Question

自制参巴辣椒酱的家常做法怎么做好吃

Answer 1

食材用料
牛番茄2颗
小鱼干35克
干辣椒15克相克食物
新鲜辣椒5根
蒜瓣5-6个
红葱头6瓣
洋葱1颗相克食物
食用油1/2杯
虾酱1小匙
糖2大匙相克食物
盐1小匙
白醋1大匙相克食物
自制参巴辣椒酱的做法
自制参巴辣椒酱的做法图解11.准备食材
自制参巴辣椒酱的做法图解22.食材先切块
自制参巴辣椒酱的做法图解33.放入调理机打成泥状
自制参巴辣椒酱的做法图解44.小鱼干洗净擦干水份,用油先炸香酥捞起备用
自制参巴辣椒酱的做法图解55.然后用炸小鱼干的油爆香虾酱,再把步骤3的泥状食材都倒入锅中边搅拌边煮~煮至浓稠汤汁收干加入调味料混合均匀
自制参巴辣椒酱的做法图解66.最后将炸香的小鱼干拌入即可。参巴辣椒酱用来拌饭拌面或是炒海鲜都非常适合。

Answer 2

食材用料

牛番茄2颗

小鱼干35克

干辣椒15克相克食物

新鲜辣椒5根

蒜瓣5-6个

红葱头6瓣

洋葱1颗相克食物

食用油1/2杯

虾酱1小匙

糖2大匙相克食物

盐1小匙

白醋1大匙相克食物

自制参巴辣椒酱的做法

• 1.准备食材

• 2.食材先切块

• 3.放入调理机打成泥状

• 4.小鱼干洗净擦干水份,用油先炸香酥捞起备用

• 5.然后用炸小鱼干的油爆香虾酱,再把步骤3的泥状食材都倒入锅中边搅拌边煮~煮至浓稠汤汁收干加入调味料混合均匀

• 6.最后将炸香的小鱼干拌入即可。参巴辣椒酱用来拌饭拌面或是炒海鲜都非常适合。

用手机看这道菜做法

小贴士

因为家中青少年也要吃,所以贝贝把辣椒耔剔除减低辛辣度,也减少了油与调味料的份量,喜欢更接近南洋风味的朋友请自行增加食材份量喔。