Question

冻豆腐怎么快速化冻？

Answer 1

快速解冻的方法：

1、把冻豆腐放在盆中放水，水不要超过冻豆腐

2、在冻豆腐上洒少许盐

3、然后再放水，水要尽量没过冻豆腐

4、几分钟就化好了

拓展资料

面筋烧冻豆腐

材料: 冻豆腐1盒、干香菇3-4朵、面筋1罐、胡萝卜半条、 真空包沙拉笋1个

调味料: 酱油膏1汤匙

做法:

1、香菇事先泡软,切成片状,红萝卜及笋切片,冻豆腐事先解冻,压出水份后切块

2、锅中入油,放入香菇片炒香

3、加入红萝卜片拌炒

4、 加入冻豆腐煎至表面有点金黄

5、加入笋片、泡香菇的水及面筋(包括汤汁)一起拌炒。(如果觉得水量不够,可酌量再增加一点)

6、再加入酱油膏

7、拌炒至材料都均匀入味,汤汁快收干即可

8、盛盘上桌

Answer 2

冻豆腐怎么解冻

如果不着急的情况下，可以在前一天放在常温下自然解冻，基本上在没有经过任何方法处理的前提下，三个小时基本上就可以解冻成功。如果着急下锅烹饪食材，可以将冻豆腐放在温水中，采用隔水浸泡的方式，这样在解冻的时间上会缩减到一个小时上下。还可以直接将冻豆腐放在解冻机里面，点击解冻按钮完成解冻，时间差不多是在二十分钟到半个小时即可完成解冻。

冻豆腐怎么烧好吃

想要让冻豆腐烧出来之后色香味俱全，碗汁的搭配很是重要。首先要选择海鲜酱油进行调味，这样不仅可以提鲜，还可以在豆制品中品尝到海鲜的香气。其次使用白糖进行去腥增量，让烧制出来的冻豆腐在颜色上更加有亮泽，增进了食欲。最后在出锅前撒上葱花香菜作为点缀，让口感更具有层次性。烧制的时间可以长一些，这样会让冻豆腐吃起来更加入味。

冻豆腐怎么解冻掌握好正确的方法之后，在平时可以来试试看。多吃一些豆制品，能够补充人体所需要的蛋白质，为加强身体免疫力，提供了强有力的支持，是不少朋友关心的方向。

Answer 3

冻豆腐快速解冻就是放在温水中。 一大块豆腐可切成四片，每片单独装入保鲜袋，叠放好送进冰箱冷冻室存放即成冻豆腐。此分装法有助于使用时快速解冻和完整切割。