Question

中国各地特色美食都有哪些值得推荐？

Answer 1

1、台北：鸳鸯火锅

很多香港艺人都为之疯狂，据闻郭富城在离开时就把火锅材料打包回去再过瘾。火锅最重要的是汤底，有多少店就有多少种汤底，但没有人知道汤底的材料和制作方法。跟吃川菜一样，火锅的麻辣程度是分等级的，鸳鸯火锅是一半辣一半不辣，任君选择。

2、高雄：蚵仔煎蚵仔，是壳类海产的一种。先用线粉搅拌蚵仔，然后把鸡蛋打散放油煎，让鸡蛋包着蚵仔，像鸡蛋饼一样。

3、台南：炒鳝鱼 。佐料有糖、盐，以及九王，虽然用炒的做法，但鱼依然可以保持鲜美，还带着淡淡的甜味。

4、哈尔滨：得莫利炖活鱼 ，哈尔滨郊区着马路边有一个叫得莫利的小村庄，村里人在路边上开了个小吃店招待路上歇脚吃饭的过路人。

5、梅州：客家酿豆腐 ，有"客都"之称，中原人"衣冠南迁"到这里，不但带来了读书皆上品的风气，也形成了自己的饮食文化客家菜。

Answer 2

湖北的血鸭，四川的火锅，成都的东坡肘子，陕西的毛笔酥，川北的凉粉，云南的过桥米线，陕北的羊血粉，北京的烤鸭，这些都不错。

Answer 3

1、北京:簋街
位于北京东直门内，二环路东直门立交桥西段，西到交道口东大街东端，是京城著名美食街，因为早年是贩卖苹果蔬菜等的市场，摊主纷纷使用煤油灯照明，被称为"鬼市"，后来考虑名字不雅，改为同音字簋街。
2、天津:南市食品街
煎饼果子：这里有正宗手法制作的天津煎饼果子，就是价格比较贵。
3、长沙:坡子街
原来的坡子街是一条具有1200多年历史的美食街，1938年为抵御日军入侵烧毁了整个长沙城，也包括这条著名的坡子街，如今的坡子街是2002年新建的商业美食街。

Answer 4

新疆羊肉串，四川钵钵鸡、重庆老火锅、广西螺蛳粉、贵州羊肉粉、云南过桥米线、台湾科仔煎。上海生煎包，青海大盘鸡、陕西肉夹馍、甘肃兰州拉面、江苏扬州炒饭、内蒙古烤全羊、北京烤鸭、广东肠粉。山东煎饼福建馄饨、江西米粉河南胡辣汤、湖南臭豆腐。

Answer 5

中国各地特色美食值得推荐的有柳州螺丝粉、桂林米粉、肉粽、胆仔面、卤肉饭、碳烤鸡排等，还有十分普遍的小吃，台湾葱油饼、臭豆腐等。