Question

冰糖雪梨银耳怎么做

Answer 1

做法如下：
第1步、准备好食材，银耳，我用的是干银耳。
第2步、取一朵干银耳放入盆中，提前一晚用温水泡发上。
第3步、将泡好的银耳清洗干净，先剪去根头再撕成小朵，方便烹饪和食用。
第4步、放入大点的砂锅中，再加入适量的清水。
第5步、盖上盖子，用大火煮开。
第6步、把盖子架在两根筷子上面，然后转小火再炖半小时左右，中途时不时搅拌几下，以防溢锅和锅底。
第7步、半小时过后，银耳也炖得差不多了，这时把1小碟老冰糖放进去。
第8步、接着把去皮去核的梨块放进去，加盖再继续炖20分钟。
第9步、待梨子炖至变色变软，最后放入枸杞。
第10步、转大火炖，再1~2分钟即可。

Answer 2

前言
最近非常流行冰糖雪梨，以前都是熬制，现在有成品了，但是感觉还是自己做的放心，爸爸最近有点咳嗽，妈妈就给爸爸熬制了冰糖雪梨银耳汤，润肺止咳，养颜美容的功效，老少皆宜，我也改善了一下生活喔！
材料
主料：雪梨2个、银耳1朵；
辅料：冰糖适量、甘草适量
冰糖雪梨银耳
1
准备雪梨、银耳和冰糖、甘草
2
梨削皮
银耳泡发
3
梨切块备用
4
锅内放水，加入适量的甘草
5
加入雪梨
6
水开后放入银耳
7
最后放入冰糖调味
8
大火烧开转小火炖15分钟后关火，焖半小时即可
小贴士
买银耳要注意不要买颜色太白的银耳，要买淡黄色的，这样的银耳没经过硫磺熏