Question

菠菜可以跟胡萝卜一起吃吗

Answer 1

菠菜可以和胡萝卜一起吃。研究发现，每天进食一定的菠菜和胡萝卜，可明显降低患中风的危险。

食物合理的搭配可以预防疾病：

1、防心脏病：苹果+洋葱+茶叶

苹果、洋葱、茶叶可保护心脏，能减少心脏病的发病率，因为这些食物中含有大量黄酮类天然化学抗氧化剂。饮食中的黄酮类物质主要来源于苹果、洋葱和茶叶。

2、防胃癌：叶酸+硒酵母叶酸+硒酵母

这些均具有防胃癌的作用。绿叶蔬菜、菌类、动物肝肾等富含叶酸和硒元素，宜多食。

3、防肠癌：谷物+蔬菜+红葡萄酒

研究发现，喜欢吃各类杂粮、新鲜蔬菜，并适量饮用红葡萄酒的人，其发生肠癌的几率较普通人低50%。因为红葡萄酒中含有阿司匹林的成分，故有助于降低患癌的几率。

4、防流感：维生素C+铜

服用维生素C究竟能否预防流感，关键在于人体内是否有足量的铜。铜离子可积聚在“流感”病毒表面，为维生素C提供攻击的“靶子”，从而置“流感”病毒于死地。富含铜的食物有动物肝脏、芝麻、豆类等。

5、防缺钙：豆腐+鱼类

豆腐煮鱼可预防骨质疏松、小儿佝偻病等缺钙引起的疾病。因为豆腐中含有大量钙元素，若只吃豆腐，机体对钙的吸收率会很低，但与富含维生素D的鱼肉一起吃，就可大大增加机体对钙的吸收与利用。

扩展资料

1、菠菜：菠菜就含有丰富的钾及维他命a和c，但是须特别注意烹调方式，因为菠菜是相当容易流失营养的食材。

2、胡萝卜：胡萝卜营养很丰富，但同时它有股“怪味”，让有的人不容易接受。但胡萝卜有很好的瘦脸功效，在鲜榨的胡萝卜汁里加点蜂蜜，风味更佳，养颜又美容。

参考资料来源：中国新闻网-六大饮食搭档能防病 “菠菜+胡萝卜”可防中风

参考资料来源：中国新闻网-冬瓜菠菜胡萝卜既健康又瘦脸

Answer 2

今天小编要跟大家分享的是一道菠菜的新做法，菠菜不论是凉拌着吃还是炒至吃都是很美味的，今天的这道做法营养健康又美味，一起来看看吧。

菠菜炒胡萝卜丝

准备：菠菜一把，胡萝卜一个，大蒜5瓣、小葱2根，生抽2勺，盐适量、味精适量

做法：

1、菠菜洗净掰下来，胡萝卜切丝，葱段和蒜末切好

2、锅里加水，加点盐和食用油，再把菠菜放进去焯水，两三分钟后捞出来沥干水分

3、热锅倒油，把葱段蒜末倒进去炒香

4、然后加入胡萝卜丝翻炒

5、再加入两勺生抽翻炒入味

6、最后把菠菜倒进去炒，加入盐和味精调味，翻炒均匀就可以出锅了

出锅装盘即可

菠菜炒胡萝卜丝就做好了， 这道菜的关键就在于要把胡萝卜丝切得细一些，如果刀工不好的话你可以用擦丝器来做，就会简单许多，胡萝卜丝加上菠菜味道很不错哦，胡萝卜切丝细一些更好入味，不喜欢吃胡萝卜的人也很喜欢，你也赶紧试试这道菜吧。

Answer 3

1、菠菜跟胡萝卜不能一起吃

胡萝卜与富含维生素C的蔬菜(如菠菜、油菜、花菜、番茄、辣椒等),水果(如山楂、柑橘、柠檬、草莓、枣子等)同食破坏维生素C,降低营养价值。所以,菠菜跟胡萝卜不能一起吃。

2、菠菜的适用人群

一般人群均可食用。菠菜烹熟后软滑易消化,特别适合老、幼、病、弱者食用。孕产妇、宝宝都可食用,但菠菜草酸含量较高,会阻碍钙的吸收,一次食用不宜过多,吃的时候最好不要跟钙一起吃, 要相隔至少四个小时。

电脑工作者、爱美的人也应常食菠菜;糖尿病人经常吃些菠菜有利于血糖保持稳定;同时菠菜还适宜高血压、便秘、贫血、坏血病患者、皮肤粗糙者、过敏者食用。但不适宜肾炎患者、肾结石患者,脾虚便溏者不宜多食。

3、胡萝卜的功效

益肝明目

胡萝卜含有大量胡萝卜素,这种胡萝卜素的分子结构相当于2个分子的维生素A,进入机体后,在肝脏及小肠粘膜内经过酶的作用,其中50%变成维生素A,有补肝明目的作用,可治疗夜盲症。菠菜跟胡萝卜能一起吃吗

增强免疫功能

胡萝卜素转变成维生素A,有助于增强机体的免疫轼能,在预防上皮细胞癌变的过程中具有重要作用。胡萝卜中的木质素也能提高机体免疫机制,间接消灭癌细胞。

降糖降脂

胡萝卜还含有降糖物质,是糖尿病人的良好食品,其所含的某些成分,如懈皮素、山标酚能增加冠状动脉血流量,降低血脂,促进肾上腺素的合成,还有降压,强心作用,是高血压、冠心病患者的食疗佳品。

菠菜的功效
1、通肠导便,防治痔疮

菠菜含有大量的植物粗纤维,具有促进肠道蠕动的作用,利于排便,且能促进胰腺分泌,帮助消化。对于痔疮、慢性胰腺炎、便秘、肛裂等病症有治疗作用。

2、促进人体新陈代谢,延缓衰老

菠菜中的含氟-生齐酚、6-羟甲基蝶陡二酮及微量元素物质,能促进人体新陈代谢,增进身体健康。大量食用菠菜,可降低中风的危险。

3、促进生长发育,增强抗病能力

菠菜中所含的胡萝卜素,在人体内转变成维生素A,能维护正常视力和上皮细胞的健康,增加预防传染病的能力,促进儿童生长发育。

4、洁肤抗衰老

菠菜中的营养物质具有促进培养细胞增殖的作用,既能抗衰老又能增强青春活力。中国民间有将菠菜捣烂取它的汁液,每周用来洗脸的做法,连续使用一段时间,会发现我们的皮肤毛孔干净了,皱纹以及色素斑都减少了,从而达到保持皮肤光洁的功效。菠菜跟胡萝卜能一起吃吗

5、补血

菠菜的蛋白质量高于其他蔬菜,且含有相当多的叶绿素,尤其含维生素K在叶菜类中最高(多含于根部),能用于鼻出血、肠出血的辅助治疗。菠菜补血之理与其所含丰富的类胡萝卜素、抗坏血酸有关,两者对身体健康和补血都有重要作用。

菠菜不能和什么一起吃
1、菠菜不能和豆腐一起吃

豆腐里含有氯化镁、硫酸钙这两种物质,而菠菜中则含有草酸,两种食物遇到一起可生成草酸镁和草酸钙。这两种白色的沉淀物不仅影响人体吸收钙质,而且还易导致结石症。

2、菠菜不能和黄瓜一起吃

黄瓜含有维生素C分解酶,而菠菜含有丰富的维生素C,所以二者不宜同食。菠菜中的维生素C会被黄瓜中的分解酶破坏。菠菜跟胡萝卜能一起吃吗

3、菠菜不能和鳝鱼一起吃

菠菜与鳝鱼相克,同食易导致腹泻。鳝鱼味甘大温,具有补气养血,健脾益肾,益气固膜,除瘀祛湿之功效;而菠菜性甘冷而滑,下气润燥,《本草纲目》云:“通肠胃热。”显而易见,二者性味功能皆不相协调。且鳝鱼油腻多脂,菠菜冷滑,同食容易导致腹泻。

4、菠菜不能和韭菜一起吃

韭菜不宜与菠菜同食。韭菜和菠菜均属含草酸较高食材,又菠菜性味甘凉,有滑肠作用,同食易引起腹泻。

5、菠菜不能和牛奶一起吃

一些时候会看到牛奶菠菜饼干,但其实现实生活中,菠菜和牛奶一起吃的话会引起痢疾,因此不建议菠菜搭配牛奶。

6、菠菜不能和猪肝一起吃

菠菜不宜炒猪肝。猪肝中含有丰富的铜、铁等金属元素物质,一旦与含维生素c较高的菠菜结合,金属离子很容易使维生素c氧化而失去本身的营养价值。动物肝类、蛋黄、大豆中均含有丰富的铁质,不宜与含草酸多的苋菜、菠菜同吃。因为纤维素与草酸均会影响人体对上述食物中铁的吸收。

7、菠菜不能和乳酪一起吃

菠菜与乳酪相克。乳酪所含的化学成分会影响菠菜中丰富的钙质的吸收。

Answer 4

菠菜和胡萝卜能一起吃吗？菠菜和胡萝卜当然能一起吃。多吃菠菜和胡萝卜，能给人体带来丰富的营养。若把菠菜和胡萝卜搭配着吃，用言语已无法表述其中的高营养价值。接下来，本文将为你介绍菠菜和胡萝卜一起吃的好处，以及教你如何更好得烹饪菠菜和胡萝卜。

菠菜和胡萝卜能一起吃吗

菠菜和胡萝卜能一起吃。菠菜中的营养因素和胡萝卜内的各种微量元素在人体中不会相冲，相反菠菜与胡萝卜中都含有胡萝卜素—种抗氧化元素，能够使人体保持青春活力。把两者做成一道菜的话，那么你吸收营养的速度可谓事半功倍。那么菠菜又与哪些食材相克呢？

1、菠菜不宜与牛奶等钙质含量高的食物同食。

2、菠菜不能与黄瓜同吃。因为黄瓜中含有的维生素C分解酶，会破坏菠菜内丰富的维生素C，所以二者不宜同食。

3、菠菜不能黄豆同吃。如果与黄豆同吃，会对铜的释放量产生抑制作用，导致铜代谢不畅。

4、菠菜不宜炒猪肝。猪肝中含有丰富的铜、铁等金属元素物质，而菠菜中含有丰富的维生素C，金属离子很容易使维生素c氧化而失去本身的营养价值。

菠菜和胡萝卜怎么吃

做法1：芥末菠菜

制作原料

主料：菠菜200g、芥末1茶匙

辅料：胡萝卜50g、粉丝50g、盐3g、白糖1g、醋1茶匙、香油1小茶匙

制作方法

1、将菠菜洗净，切成小段，备用。

2、把菠菜放入开水中烫一下，捞出过凉水，沥干水备用。

3、将胡萝卜洗净，切丝，备用。

4、胡萝卜丝焯水，捞出过凉水，控干水分，备用。

5、粉丝放入开水中煮软，捞出，沥干水备用。

6、把芥末放入碗中，加入少许白糖、醋、香油、少许盐搅拌均匀。

7、将备用的菠菜段、胡萝卜丝和粉丝放进一个碗中放少许盐，搅拌均匀。

8、将调好的芥末放进去搅拌均匀，即可食用。

做法2：菠菜胡萝卜肉末蛋花汤

制作原料：

菠菜25g、胡萝卜20g、鸡蛋1个、猪肉30g

制作方法：

1、将菠菜洗净，切成小段，备用。

2、把菠菜放入开水中烫一下，捞出过凉水，沥干水备用。

3、将胡萝卜洗净，剁成末，备用。

4、猪肉洗净，剁成末备用。

5、猪肉末放在碗中，加入油、盐、生粉、鸡精调味腌制。

6、鸡蛋放在碗中，打成蛋花。

7、往锅中倒水煮沸。

8、倒入猪肉末搅散。

9、倒入胡萝卜末，煮2分钟。

10、倒入菠菜和蛋花，煮2分钟。

11、加入盐调味即可出锅。

菠菜和胡萝卜的热量

每个人根据年龄、身高、体重以及运动状况计算出一天所需摄取的热量是各异的。对于爱美的女性而言，清楚知道自己一天吃下的热量是十分重要的。因为热量的多少，决定了一个人的肥瘦状态。那么菠菜和胡萝卜的热量又各有多少呢？当菠菜和胡萝卜搭配一起吃的时候，人体所摄取的总热量是否会超过标准量1000大卡？根据科学研究表明，菠菜的单位热量为24大卡，而胡萝卜的单位热量为25大卡，所以说菠菜和胡萝卜的单位热量都不高。而且当菠菜和故萝卜一起吃的时候，人体所摄取的热量也仅占一个普通成年人保持健康每天所需摄入总热量的3.5%。可见，胡萝卜和菠菜一起吃的时候，所产生的热量并不高。想要消耗这热量，维持苗条身形，其实很轻松，仅需散步12分钟或者慢跑6分钟。

菠菜和胡萝卜的营养价值

1、菠菜与胡萝卜都含有丰富的胡萝卜素，在人体内可转变成维生素A，具有预防上皮细胞癌变的功能。

2、胡萝卜中的胡萝卜素具有造血功能，多吃胡萝卜能进一步改善贫血货冷血症。配上含有丰富铁质的菠菜，还可以预防缺铁性贫血。

3、胡萝卜是一种高纤蔬菜，其含有的植物纤维吸水性强，是人们容易形成饱足感。

4、菠菜中含有的丰富维生素B，能够有效防止口角炎、夜盲症等病症。

5、菠菜与胡萝卜中都含有大量的抗氧化剂，具有抗衰老，增强人体青春活力的功效。还可以进一步促进细胞增殖作用，激活大脑功能。

Answer 5

菠菜跟胡萝卜能一起吃吗
1、菠菜跟胡萝卜不能一起吃

胡萝卜与富含维生素C的蔬菜(如菠菜、油菜、花菜、番茄、辣椒等),水果(如山楂、柑橘、柠檬、草莓、枣子等)同食破坏维生素C,降低营养价值。所以,菠菜跟胡萝卜不能一起吃。

2、菠菜的适用人群

一般人群均可食用。菠菜烹熟后软滑易消化,特别适合老、幼、病、弱者食用。孕产妇、宝宝都可食用,但菠菜草酸含量较高,会阻碍钙的吸收,一次食用不宜过多,吃的时候最好不要跟钙一起吃,要相隔至少四个小时。

电脑工作者、爱美的人也应常食菠菜;糖尿病人经常吃些菠菜有利于血糖保持稳定;同时菠菜还适宜高血压、便秘、贫血、坏血病患者、皮肤粗糙者、过敏者食用。但不适宜肾炎患者、肾结石患者,脾虚便溏者不宜多食。

3、胡萝卜的功效

益肝明目

胡萝卜含有大量胡萝卜素,这种胡萝卜素的分子结构相当于2个分子的维生素A,进入机体后,在肝脏及小肠粘膜内经过酶的作用,其中50%变成维生素A,有补肝明目的作用,可治疗夜盲症。


增强免疫功能

胡萝卜素转变成维生素A,有助于增强机体的免疫轼能,在预防上皮细胞癌变的过程中具有重要作用。胡萝卜中的木质素也能提高机体免疫机制,间接消灭癌细胞。

降糖降脂

胡萝卜还含有降糖物质,是糖尿病人的良好食品,其所含的某些成分,如懈皮素、山标酚能增加冠状动脉血流量,降低血脂,促进肾上腺素的合成,还有降压,强心作用,是高血压、冠心病患者的食疗佳品。

菠菜的功效
1、通肠导便,防治痔疮

菠菜含有大量的植物粗纤维,具有促进肠道蠕动的作用,利于排便,且能促进胰腺分泌,帮助消化。对于痔疮、慢性胰腺炎、便秘、肛裂等病症有治疗作用。

2、促进人体新陈代谢,延缓衰老

菠菜中的含氟-生齐酚、6-羟甲基蝶陡二酮及微量元素物质,能促进人体新陈代谢,增进身体健康。大量食用菠菜,可降低中风的危险。

3、促进生长发育,增强抗病能力

菠菜中所含的胡萝卜素,在人体内转变成维生素A,能维护正常视力和上皮细胞的健康,增加预防传染病的能力,促进儿童生长发育。

4、洁肤抗衰老

菠菜中的营养物质具有促进培养细胞增殖的作用,既能抗衰老又能增强青春活力。中国民间有将菠菜捣烂取它的汁液,每周用来洗脸的做法,连续使用一段时间,会发现我们的皮肤毛孔干净了,皱纹以及色素斑都减少了,从而达到保持皮肤光洁的功效。

5、补血

菠菜的蛋白质量高于其他蔬菜,且含有相当多的叶绿素,尤其含维生素K在叶菜类中最高(多含于根部),能用于鼻出血、肠出血的辅助治疗。菠菜补血之理与其所含丰富的类胡萝卜素、抗坏血酸有关,两者对身体健康和补血都有重要作用。

菠菜不能和什么一起吃
1、菠菜不能和豆腐一起吃

豆腐里含有氯化镁、硫酸钙这两种物质,而菠菜中则含有草酸,两种食物遇到一起可生成草酸镁和草酸钙。这两种白色的沉淀物不仅影响人体吸收钙质,而且还易导致结石症。

2、菠菜不能和黄瓜一起吃

黄瓜含有维生素C分解酶,而菠菜含有丰富的维生素C,所以二者不宜同食。菠菜中的维生素C会被黄瓜中的分解酶破坏。

3、菠菜不能和鳝鱼一起吃

菠菜与鳝鱼相克,同食易导致腹泻。鳝鱼味甘大温,具有补气养血,健脾益肾,益气固膜,除瘀祛湿之功效;而菠菜性甘冷而滑,下气润燥,《本草纲目》云:“通肠胃热。”显而易见,二者性味功能皆不相协调。且鳝鱼油腻多脂,菠菜冷滑,同食容易导致腹泻。

4、菠菜不能和韭菜一起吃

韭菜不宜与菠菜同食。韭菜和菠菜均属含草酸较高食材,又菠菜性味甘凉,有滑肠作用,同食易引起腹泻。

5、菠菜不能和牛奶一起吃

一些时候会看到牛奶菠菜饼干,但其实现实生活中,菠菜和牛奶一起吃的话会引起痢疾,因此不建议菠菜搭配牛奶。

6、菠菜不能和猪肝一起吃

菠菜不宜炒猪肝。猪肝中含有丰富的铜、铁等金属元素物质,一旦与含维生素c较高的菠菜结合,金属离子很容易使维生素c氧化而失去本身的营养价值。动物肝类、蛋黄、大豆中均含有丰富的铁质,不宜与含草酸多的苋菜、菠菜同吃。因为纤维素与草酸均会影响人体对上述食物中铁的吸收。

7、菠菜不能和乳酪一起吃

菠菜与乳酪相克。乳酪所含的化学成分会影响菠菜中丰富的钙质的吸收。