Question

沙参玉竹麦冬煲瘦肉汤的做法

Answer 1

沙参玉竹麦冬是能够具有清润肺胃及其生津解渴燥的作用，在临床医学上通常会对肺胃阴分和喉干口干这些病症开展医治，这种中药材在销售市场上面较为普遍，在熬汤前最好先向中药材开展侵泡，那样能够让药力获得较大 的充分发挥，而且还能够除去残渣，那麼沙参玉竹麦冬瘦肉汤的做法有什么呢?

沙参玉竹麦冬瘦肉汤

第一，沙参玉竹麦冬瘦肉汤的做法有什么?猪骨头开水后，清理干净沙参、玉竹、麦冬侵泡十分钟，;购到沙参头就切成片，自身购到沙参头，煲出去的汤更甜锅倒进八碗水，全部原材料放进锅中，火灾煲滚后，转到文火，再煲2钟头放盐调料就可以。

沙参玉竹麦冬瘦肉汤

第二，沙参能润肺滋阴且益肺气虚，益气养阴津，去肺之虚热，补而不腻;麦冬为清润之品，能净心下火、止咳润肺、健脾养胃生津止渴;玉竹滋阴润肺、健脾养胃生津止渴;甘草能清宣肺燥、抗感染，协合诸药，使之众人皆知;桑树叶擅于散风寒风热而泄肺热;天花粉能润肺润肺、生津止渴;荷兰豆健脾化湿。沙参玉竹麦冬汤清润肺胃，生津解渴燥。治燥伤身胃阴分，体液亏本，喉干口干，干咳嗽有痰少而粘，或发热，脉细数，舌红少苔者。

沙参玉竹麦冬瘦肉汤

第三，沙参味甘，性生寒，它有南沙参和北沙参二种，其作用类似，都能够止咳润肺，健脾养胃生津止渴。北沙参滋阴润燥的作用较强，而南沙参清热解毒去痰的功效不错。做为平时熬汤，采用北沙参更加普遍。沙参是一味普遍的补阴药，可养阴清肺、止咳化痰、健脾养胃、利咽喉，能冶疗肺结核、肺阴不够、肺热喉干、口干、喉咙沙哑等，也很合适热性病后出现干咳嗽、盗汗、低烧不退等情况者服食。此外，糖尿病、癌症者也可采用沙参来调养身子。玉竹可滋阴、润肺、除烦、解渴，是一种常见的滋阴中药材。

Answer 2

用料

沙参 200G、麦冬 50G、瘦肉 500G、玉竹 200G

步骤
1 瘦肉焯水后，清洗干净，切大块

2 沙参、玉竹、麦冬浸泡十分钟，；买到沙参头就切片，自己买到沙参头，煲出来的汤更甜

3 锅倒入八碗水，所有材料放到锅里，大火煲滚后，转回小火，再煲2小时加盐调味即可

小贴士

一般药材店都是卖沙参片，煲出来的汤比较酸，最好买到沙参条或者沙参头，煲出来的汤比较甜；浸泡十分钟药材比较好，最好用开水烫下，现在的药材很多都是加硫磺去泡过的。

2 麦冬，具有养阴润肺，益胃生津，清心除烦的功效；沙参，养阴清肺，益胃生津；玉竹，养阴润燥，生津止渴。三药联用，协同增效，适用于肺胃阴虚的患者，且药性平和，是临床常用中药材。

Answer 3

沙参玉竹麦冬汤的做法

沙参玉竹麦冬汤具有清养肺胃，生津润燥的好处，主要用来治疗燥伤肺胃阴分，津液亏损，咽干口渴，具有很好的润肺止咳的效果，用沙参来煲汤具有很好的作用，那么，沙参玉竹麦冬汤该如何做呢? 现在跟小编一起来了解吧！

用料：猪骨 500G、沙参 200G、玉竹 200G、麦冬 50G

做法：

1、猪骨沸水后，清洗干净

2、沙参、玉竹、麦冬浸泡十分钟，；

3、买到沙参头就切片，自己买到沙参头，煲出来的汤更甜；

4、锅倒入八碗水，所有材料放到锅里，大火煲滚后，转回小火，再煲2小时加盐调味即可。

沙参玉竹麦冬汤的烹饪技巧

此汤有很好的滋阴功效，熬夜的人要多滋阴，不滋阴的话肝火就会很旺的噢！但是很多做了此汤的朋友会发现怎么做都做不出浓汤的味道，到底是什么原因呢？别着急，小编教你一些烹饪技巧，包你把此汤烹饪得无比鲜美哦！

1、一般药材店都是卖沙参片，煲出来的汤比较酸，最好买到沙参条或者沙参头，煲出来的汤比较甜；

2、浸泡十分钟药材比较好，最好用开水烫下，现在的药材很多都加硫磺去泡过了。

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Answer 4

外感热病是指病邪侵入人体后导致以发热为主症的疾病。疾病后期往往因为病邪没有完全解除、人体功能又受到一定损伤，常常见到低热，少许咳嗽，肚子不舒服，胃口不好，大便稀烂或者干等情况。护理上要避免再次感冒，在流行病高发季节，尽量不去人流密集的地方、保持室内空气流通，出入空调环境需要逐渐适应、饮食清淡，营养而易消化、逐步活动，适量锻炼。

✔ 对于胃阴损伤的宝宝，欧阳医生推荐这款汤！

玉竹沙参麦冬煲瘦肉

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材料

玉竹12克、沙参12克、麦冬8-10克，陈皮3-5克，猪瘦肉80-100克，生姜1片。

制作

中药稍浸泡，猪瘦肉切成小块飞水，一起下瓦煲，加清水适量，武火滚沸后文火煲1小时左右即可，汤成后加少许盐调味。

功效

养阴润燥。适用于：胃阴损伤。常见：主要可以见到低热或不发热，嘴唇干，口舌干燥而渴，舌红少苔或者出现舌苔脱落。

Answer 5

春季万物生发向上，处于复苏过程，五脏属肝宜升补！
夏季天气炎热，人体喜凉，五脏属心宜清补。
麦冬配以沙参煲猪瘦肉，滋味清润可口，有清心、润肺、止咳的作用。
用料
麦冬 50克
沙参 适量
玉竹 50克
南北杏 15至20克
蜜枣 2粒
桂圆、陈皮、姜 适量
猪瘦肉 300克
猪脊骨 500克
做法步骤
1、将猪廋肉、猪脊骨氽水冲净晾干后放入汤锅内。
2、汤料洗净后放入汤锅内。
3、放入适量的水，大火烧开后转至能保持汤面微沸的状态，煲约1.5至2小时后下盐调味即可饮用！