Question

甜面酱哪个牌子的好,?

甜面酱哪个牌子的好,? 味性方面啊,等等, 高手回答,谢谢,.

Answer 1

甜面酱品牌在各地都有自己的代表口味，毕竟地区的差异也会让口味有所不同，即使是临近的北京和河北都会有些区别，所以不少北方人选择甜面酱都会选择自己地区生产的。

甜面酱品牌比较出名的主要有北京的六必居，山东欣和的葱伴侣，还有北京全聚德烤鸭自制的烤鸭甜面酱，北京老才臣甜面酱，这些品牌都是比较出名的，而在南方，李锦记也有甜面酱，这些都可供大家选择。

甜面酱差异：

甜面酱的牌子不是最重要的，关键是看个人口味以及想用它来做什么菜式。因为不同牌子的甜面酱咸淡各异，浓稠度也不同。

北方生产的甜面酱直接浓稠，味道也比较咸，而南方的甜面酱则浓稠度不高，味道相对淡一些。因此，如果是想用来做炸酱面或者做酱爆菜的话，建议选购北方生产的甜面酱。而如果是用来蘸酱吃的话，那么南方生产的甜面酱是更合适的选择。

可能有人会说知名品牌的甜面酱味道更好吃，像欣和、六必居、李锦记、海天、王致和、鼎丰、利民、蜀香等品牌，虽然这些品牌名气较大，但是好吃的甜面酱真的不是靠品牌就能决定的，有些品牌虽然知名度较高，但是做甜面酱并不专业。

Answer 2

个人觉得不在于牌子，关键在于你个人喜好和甜面酱的产地。一般山东、北京的甜面酱比较咸，酱味浓，而四川和南方产地的酱比较淡。不知道你要做什么菜用？如果做北京炸酱面，就得用山东、北京产的，如果是其他沾酱吃就选南方产地的比较好。

Answer 3

老边甜面酱不错，一直买这个牌的甜面酱

Answer 4

直隶一宝

Answer 5

十笙园