现存的第一个柑橘类水果是什么?
在人类历史上，没有这样的人。反正也不止一个。
有4个主要物种，2个边缘物种，外加一组澳大利亚物种。其他一切都是混合的。
现代柑橘类水果的四种主要祖先：木瓜、柑橘、柚子和柑桔。由于大多数西方人除了吃过橘子外，从未吃过其他水果，为了描述和理解这四种水果，我们可以参考更熟悉的水果。
橘子之所以有独特的芳香味道，是因为橘子的味道是甜的。
柚子赋予了柚子独特的芳香和苦涩的味道，它的后代往往是大的一面。
请注意，正如罗素·索尔斯伯里在下面评论的那样，虽然柚子的外皮下确实有苦味，但这种苦味并不存在于你吃的柚汁囊泡中。它只存在于髓和膜中。这部分确实有一种苦味，让你想起葡萄柚，但果汁囊泡温和而甜，带有葡萄柚的香味。
柠檬是柠檬特有的芳香风味，它的后代也往往是高酸性的。
香橼的主要品种看起来像一个又大又细的柠檬，但也有看起来很时髦的手指香橼，也被称为佛之手。
我知道我曾经解释过为什么它看起来是这样的，但我找不到答案；基本上，它看起来是这样的原因是因为花的结构不同，所以花长成了不同形状的果实。
巴培达赋予酸橙独特的芳香和苦味。它基本上是不能吃的。
还有金橘，基本上尝起来就像小橙子，只不过味道是相反的。果核是甜的部分，果汁是酸的和苦的。如果你不介意葡萄柚的苦味，它们是相当不错的，但我称它们为边际的，因为据我所知，它们直到现代才真正被用于制造许多杂交品种。
还有一种边缘橙子(边缘到不能吃)叫三叶橙子。在现代，金橘和三叶橙都被用于杂交，试图培育更耐寒的柑橘类水果，因为它们本身是最耐寒的柑橘类水果。
所以剩下的柑橘果实都是杂交品种，也就是说，它们是由两个或两个以上的主要品种杂交而来，并从它们的父母那里获得了不同形状的组合。
橙子，无论是苦橙(也叫塞维利亚橙)还是甜橙，都继承了柚子更多的大小和柑橘的芳香。
甜橙和苦橙的区别在于它们继承了多少柚子的苦味。苦橙遗传的多，甜橙遗传的少。
血橙只是甜橙的一种。
当橙和柚子混在一起时，它变得更苦，变成了柚子。它也继承了更多的柚子的芳香多于橘子的芳香，以及更多的柚子的大小。但它保留了普通话的浓郁风味。
但是当柚子和柚子再次杂交时，这个杂交品种继承了柚子的芳香，却没有继承柚子的苦味，就像甜橙没有继承柚子的苦味一样。这就是坦吉洛。
在香橼的一侧，一个香橼和一个柑橘混在一起，得到了梅耶柠檬(meyer lemon)，一种更甜、更圆润的柠檬，可以有类似橘子的芳香，但仍有类似柠檬的酸度。而当香橼和苦橙混在一起时，就得到了普通的柠檬。柠檬继承了香橼的酸度和芳香，但失去了它厚厚的果核，留下了更像苦橙的果汁。所以柠檬其实是柚子、橘子和柑橘这三种水果的祖先。
与此同时，当香橼与最后一个主要祖先巴佩达杂交时，给了我们关键的石灰。注意，青柠没有柑橘血统，这就是为什么它一点甜味都没有，只有柠檬的酸味和木瓜的苦味。这就是为什么关键石灰和普通石灰是不同的。
然后把这个酸橙和柠檬混在一起，就成了普通的酸橙。普通酸橙实际上混合了所有四种祖先的特征：它有木瓜的芳香、柑橘的酸度、大柚的酸度，还有一点柑橘的甜度。
不过，请注意，普通青柠并不是来自这四种植物。⅛到木瓜，⅛到柚子就行。
在现代，酸橙也和金橘混在一起制成酸橙。
这甚至不是柑橘类水果的完整列表，但它是西方最熟悉的水果。柚子和木瓜被杂交制成了一种叫柚子的柑橘类水果，在日本被用作腌料和调味料。有一些橙子和柠檬的混合物，比如rangpur，它有橙子的芳香，但有柠檬的酸度。还有各种各样的甜酸橙，其中一些是低酸度的柠檬(尽管名字不同)(就像血橙是甜橙的一种)。
就像我开始提到的，还有澳大利亚手指酸橙，我个人最喜欢的柑橘类水果，尽管我从来没有尝过。但是看看他们！它们看起来很有趣！它们看起来像泡菜，但当你把它们掰开，它们就满是果汁球，小水果鱼子酱。而且它们有很多颜色！
亚果会
2024-04-11 广告
