Question

猪肝怎么吃?

Answer 1

洋葱炒猪肝
　　材料：猪肝、洋葱、食盐、鸡精、料酒、老抽、香油、淀粉、水、植物油、白糖。
　　做法：1.将所有的材料全部准备好。
　　2.新鲜的猪肝需要用清水清洗干净，然后浸泡到清水中30分钟，浸泡好的猪肝取出后切片备用。
　　3.锅内加入适量的清水，将猪肝片放入到锅内煮开，用凉水冲洗后沥干水分备用。
　　4.将洋葱去皮以后切丝放入到碗中，加入适量的淀粉搅拌均匀。
　　5.锅内加入适量的油，油热了以后，加入洋葱炒出香味。
　　6.再加入猪肝继续翻炒，加入适量的料酒、老抽、盐、白糖和鸡精调味后就可以取出食用了。
　　菠菜猪肝粥
　　材料：大米、菠菜、猪肝、食盐、姜、玉米淀粉、白酒。
　　做法：1.大米清洗干净以后，放入到锅内加入适量的清水煮成粥。
　　2.将猪肝清洗干净以后，在清水中浸泡30分钟。
　　3.洗好的猪肝切片加入适量的姜、白酒、盐、玉米淀粉搅拌均匀。
　　4.菠菜清洗干净后切碎备用。
　　5.将准备好的菠菜和猪肝放入到大米粥中煮熟就可以了。

Answer 2

　　材料：猪肝、洋葱、食盐、鸡精、料酒、老抽、香油、淀粉、水、植物油、白糖。
　　做法：1.将所有的材料全部准备好。
　　2.新鲜的猪肝需要用清水清洗干净，然后浸泡到清水中30分钟，浸泡好的猪肝取出后切片备用。
　　3.锅内加入适量的清水，将猪肝片放入到锅内煮开，用凉水冲洗后沥干水分备用。
　　4.将洋葱去皮以后切丝放入到碗中，加入适量的淀粉搅拌均匀。
　　5.锅内加入适量的油，油热了以后，加入洋葱炒出香味。
　　6.再加入猪肝继续翻炒，加入适量的料酒、老抽、盐、白糖和鸡精调味后就可以取出食用了。
　　菠菜猪肝粥
　　材料：大米、菠菜、猪肝、食盐、姜、玉米淀粉、白酒。
　　做法：1.大米清洗干净以后，放入到锅内加入适量的清水煮成粥。
　　2.将猪肝清洗干净以后，在清水中浸泡30分钟。
　　3.洗好的猪肝切片加入适量的姜、白酒、盐、玉米淀粉搅拌均匀。
　　4.菠菜清洗干净后切碎备用。
　　5.将准备好的菠菜和猪肝放入到大米粥中煮熟就可以了。

Answer 3

猪肝怎么吃
食材：
猪肝300克、洋葱50克、姜1块、蒜10克、葱1根、盐1茶匙、沙茶酱2汤匙、蚝油1汤匙、酱油1汤匙、料酒1汤匙、糖1茶匙、醋1茶匙、生粉1茶匙、香油1茶匙。
家常炒猪肝做法：
1、姜切末，洋葱切块，蒜切末，葱切段；
猪肝怎么吃家常炒猪肝做法
2、猪肝切片，加入盐、料酒和生粉，腌制20分钟左右；
猪肝怎么吃家常炒猪肝做法
3、调酱汁：加入沙茶酱、蚝油、酱油、料酒、糖、香油、醋、生粉，搅拌均匀备用；
猪肝怎么吃家常炒猪肝做法
4、锅里倒油，待油温升高，把猪肝片放进去炒至变色，捞出；
猪肝怎么吃家常炒猪肝做法
5、锅里再加适量油，加入姜末、蒜末爆香，再加洋葱炒至变色，再放入猪肝一起炒；
猪肝怎么吃家常炒猪肝做法
6、最后，加入葱段，淋入调好的沙茶酱汁，炒匀即可。
猪肝怎么吃家常炒猪肝做法
小贴士：
猪肝中铁质丰富，是补血的食物，经常吃能调节和改善贫血病人造血系统的生理功能，但高胆固醇、肝病患者少吃。