小苏打和面做锅盔怎\么做
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1.准备面粉
咨询记录 · 回答于2021-09-23
小苏打和面做锅盔怎\么做
1.准备面粉
/10牛奶、盐、食用油、花椒粉、苏子、酵母粉、糖按配比一次性倒入面粉里，用酵母水(温水)和匀，软硬适度。
4/10放在温度25度以下发酵4——8小时。
5/10加少量碱、小苏打、干面粉和匀，反复揉到面里，然后干成园形，放在电饼铛饹，自动关火，大功告成。
小红书或者是香哈菜谱中都有各种食谱哦，不同口味的
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