吃得多运动多更健康吗
五大健康知识
你每天至少要喝八杯水?
检验真相：
没错，水对健康很有益处。它可以促进你的新陈代谢，让器官正常运作。但医师多年来推广的一天八杯水概念，你可以把它忘掉了。
但实情是：
如果一天之内水喝的不够多，也无须担心，因为你在不知不觉中，大概已经食用含有大量水分的食物来解决口渴的问题。营养专家表示，汤品或谷物(面团与米饭等)所含的水分比你想像中的还多，而蔬菜水果几乎全是碳水化合物所组成的，所含的水分更是超乎你的认知。在生活中不用谨记该喝几杯水，而是更应该去了解自己的生理需求。
你一天至少得运动一小时?
检验真相：
不知道从何时开始就流传着一星期应该要运动1个小时的说法，而今年稍早的一项研究也宣称，女性一天要运动60分钟，才能避免因年纪增长而产生的发福现象。
但实情是：
你可以把运动份量减半，只要你的身材不是过胖，一天只要30分钟，就能让年轻女性保持健美。更让人振奋的消息是，你不需要每次都跑到健身房运动，或许你没注意到，透过日常生活的活动，你已经达到心跳加速的目的。你把每天花在跑腿或爬楼梯等零碎时间加总起来，大概就已经达到一周需要消耗的热量。所以，只要你维持原本一周4次，每次30分钟的心肺运动习惯，就能保持身材了。
穿高跟鞋会让你的脚变形?
检验真相：
大多数人都以为，高跟鞋的鞋跟高度与穿鞋的时间会让你的脚往某个角度歪斜。
但事实是：
问题不在此。足部医师说，鞋子合不合脚才是第一考量。足部医师表示，鞋子的长度或宽度小半号可能会导致水泡、脚趾内侧肿胀、长茧、脚趾变形和脚痛。因为你没穿对尺寸，你的脚开始去适应小空间，因此改变形状，导致皮肤摩擦。而太紧的高跟鞋则会把你的体重转移到跖球部和脚趾上，产生过大的压力，而这些压力应该分散在脚跟和跖球部之间。 为了避免这些让你的脚看起来未老先衰的困扰，最佳的方法并不是永远不穿高跟鞋，而是选择一双合脚的高跟鞋。
卫生棉条放太久会感染?
检验真相：
事情要回推到1980年代。当时美国有好几起几乎致命的中毒性休克症候群案例，而医师们以为病发原因是因为女性不常更换卫生棉条所引起的。
但事实是：
他们后来发现，主因要归咎于卫生棉条的种类，这种会增加染病风险的棉条设计/" target="_blank">设计与材质，在今天的市面上早就买不到了。
但是时至今日，这种可怕的关联性还是让女性存有一个模糊的概念：认为4个小时之内就得更换新的卫生条。妇科医师说，其实8个小时换一次就可以了，就算你不小心放超过10个小时，引发中毒性休克症候群的机率依旧极低。
你需要大量的青菜水果以达到每日的营养需求?
检验真相：
很长一段时间，人们每天都尽量摄取5份蔬菜与4份水果。最近，美国农业部发现，
我们大多数人都高估了蔬果的分量，所以改成以杯为单位，重新计量。
新的指南是：
你一天只需两杯半的蔬菜和两杯水果，重要的维生素与矿物质摄取就足够了。事实上，整体的蔬果数量还是维持不变，但把分量调整到比较符合实际需要。
专家说，要达到每日四杯半的蔬果份量，十分容易。举例来说，一小颗苹果、八颗草莓或12个小红萝卜就可以算一杯，而一份生菜沙拉或一碗以蔬菜为基底的汤可以算两杯，甚至更多。
更棒的是，如果你把蔬果沾巧克力吃、用面粉包裹油炸、煮成酱汁或浓汤，或是摆在比萨上一起吃，都还可以算进你的每日摄取量之中。
少吃油腻食物多运动最健康
饮食过于油腻会让你性格暴躁
研究人员在研究刚开始、8周后、24周后及一年后分别对参试者的抑郁、焦虑、愤怒及疲劳等情绪变化进行全过程跟踪记录。结果发现，虽然参试者摄入热量一样，但情绪差别却很大。吃得油腻的人更容易发脾气、愤怒以及焦虑。研究人员解释，油腻的食物会影响大脑中某些化学物质的产生，从而使人情绪不稳定。而主食中的碳水化合物则能保持大脑中快乐激素的产生，让人情绪稳定与乐观。
研究者同时发现，少吃油腻的食物，保持碳水化合物的入，有利于减轻体重，减肥(减肥食品)效果也更持久。
少吃油腻食物减少头屑
头皮出现皮屑，这是皮肤新陈代谢、自我更新的一种生理现象，一般情况下不易被察觉。皮肤的表皮由生长到死亡，需要20—30天更换一次。
碱性食物的摄入
碱性食物的摄入：科学家发现头屑过多与机体疲劳有关。疲劳的原因是新陈代谢过程中一些酸性成分滞留体内，如乳酸、尿酸、磷酸等，使血液的PH值发生变化，造成机体疲劳。同时，也使头部皮肤营养受到影响。而多摄入碱性食物，可使碱性成分中和体内过多的酸性物质，使酸碱达到平衡。这不但有利于头部皮肤的营养，而且减少头皮的脱落。生理碱性食物有水果(水果食品)、蔬菜(蔬菜食品)、蜂蜜(蜂蜜食品)等，应注意多吃。
吃富含维生素(维生素食品)B2、B6的食物
多吃富含维生素B2、B6的食物：维生素B2有治疗脂溢性皮炎的作用;维生素B6对蛋白质(蛋白质食品)和脂类的正常代谢具有重要作用。富含维生素B2的食物有动物肝、肾、心、蛋黄、奶类和蔬菜等。富含维生素B6的食物除上述外，还有麦胚、酵母、谷类(谷类食品)等。
少吃辛辣和刺激性食物：因为头屑产生较多时，会伴有头皮刺痒，辛辣和刺激性食物会使头皮刺痒加重。故应少吃或不吃辣椒、芥末、生葱、生蒜、酒及含酒精饮料等。
少吃含脂肪高的食物：尤其是油脂性头屑的人更应注意。因为脂肪摄入多会使皮脂腺分泌皮脂过多，从而加快头屑的产生。
