Question

猪心怎么做怎么煮

Answer 1

猪心1个，茯神15克，酸枣仁15克，远志6克，冰糖适量。
制作方法
将猪心剖开，洗净，置砂锅内，再将洗净打破的枣仁及洗净的茯神、远志一并放入锅内，
加水适量，先用武火煮沸，撇去浮沫后，改用文火，炖至猪心熟透。
去茯神、酸枣仁、远志，兑入冰糖水，略煮后，吃猪心，喝汤。
1．将酸枣仁、五味子浸泡，洗净。猪心洗净，剖开。把酸枣仁、五味子放人猪心内。
2．将猪心放人炖盅内，加水适量，炖盅加盖，文火隔水炖1．5—2小时，
加盐调昧，随意服用
龙眼肉10克，酸枣仁10克，柏子仁10克，猪心1个，
大葱、生姜、料酒、精盐、酱油、味精各适量。
做法
葱切成段、姜切成片；将龙眼肉，酸枣仁、柏子仁择洗干净。猪心洗去血水，除去脂肪，
将龙眼肉、酸枣仁、柏子仁塞入猪心，将猪心放入砂锅内，加适量水，
撒入葱、姜，加入料酒、精盐、酱油，先用武火烧沸，撇去浮沫，
改为文火煮至猪心熟烂，拣去葱、姜，调入味精即成。
1、先将猪心洗干净，然后切成厚片状，土锅加冷水垫底，
然后放入猪心片、枸杞和当归片一枚；
2、然后就可以开火煮；
3、先大火烧开，然后转小火慢炖，大概30-40分钟左右，调味出锅即可。
猪心1个，红枣15克，茯苓15克，远志5克，味精、精盐各适量。
做法
1、先将猪心剖开，洗干净。
2、茯苓、红枣、远志用细纱布袋装好，用绳子扎紧。
3、布袋同猪心一起放入砂锅，加水适量，用大火烧开，撇去表面的浮沫。
4、改用小火慢炖，至猪心熟透后，加少许精盐、味精调味即成
猪心150克，带皮老姜4片，黑麻油30毫升，月乃汤200毫升
做法
1）猪心洗净，切1公分厚的片；
2）老姜连皮切薄片；黑麻油入锅大火加热，放入老姜，转小火，爆香至姜片皱褐而不焦黑；
3）转大火，放入猪心炒至变色；
4）放入月乃汤煮开，马上关火，趁热吃。

Answer 2

太子参猪心汤
　　营养价值:
　　蛋白质、氨基酸、多种维生素、皂素、鞣质、糖类、苷类、脂肪酸、钙、磷、铁、钾
　　适宜人群:
　　气血不足、心悸自汗、精神疲乏者
　　禁忌人群:
　　表实邪盛者
　　太子参猪心汤
　　所需材料
　　桂圆20克、太子参10克、大枣6个、猪心半个、盐适量
　　太子参猪心汤的做法
　　1、猪心洗净切片，放入沸水汆烫冲净;太子参洗净切段。
　　2、桂圆肉、太子参、大枣放入锅中，加3碗水以大火煮开，转小火续煮20分钟。
　　3、转成中火让汤汁继续煮开沸腾，然后放入猪心，等水开了以后放入适当的调味品即可。

　　太子参猪心汤的功效与作用
　　太子参具有益气健脾、生津润肺的功效，适用于脾肺亏虚、气阴不足、气津不足诸症。桂圆具有补心脾、益气血、健脾胃、养肌肉的功效。猪心具有补虚、安神定惊、养心补血、营养血液的功效。太子参和猪心一起搭配，可以有养心安神的作用，对于气血不足，失眠等等的问题有一定的调理的作用，还能能切体质，生津润肺、健脾补虚。

　　太子参猪心汤是一道很不错的养生保健的汤品，可以有温补的作用，对于健脾胃来说有一定的好处，还能补虚劳，猪心能安神，对于气血不足，失眠等等的情况有调理的效果，这样的养生保健汤品赶紧试试。