滇中饮食文化特点

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摘要 云南饮食文化的多样性、复杂性以及兼收并蓄、百花齐放等特点在滇中区域最为显著。
咨询记录 · 回答于2022-06-16
滇中饮食文化特点
云南饮食文化的多样性、复杂性以及兼收并蓄、百花齐放等特点在滇中区域最为显著。
云南各地的特色菜肴、酒茶水以及饮食文化传统,在这里均有一席之地。近数十年,该地区的饮食文化深受联系密切的其他地区,尤其是北京、广东、湖南等省市以及美国、泰国、越南、缅甸等国家的影响。滇中区不断推出新的菜式,形成新的饮食风尚和饮食观念,推动和左右着全省饮食文化的潮流,同时也成为反映云南饮食文化变迁的主要窗口。
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