Question

秋葵怎么炒好吃又简单？

Answer 1

1、秋葵炒鸡蛋，原料，秋葵、鸡蛋， 盐。
2、秋葵洗净，切开。
3、鸡蛋磕开，加点盐打散。 4、起油锅，先炒秋葵。
5、秋葵炒熟，划到一边，另一边倒入鸡蛋液。
6、蛋液和秋葵一起炒开即可。
7、 秋葵可凉拌、热炒、油炸、炖食，做色拉、汤菜等，在凉拌和炒食之前必须在沸水中烫三五分钏以去涩。
8、秋葵含有果胶、牛乳聚糖等，具有帮助消化、治疗胃炎和胃溃疡、保护皮肤和胃黏膜之功效，被誉为人类最佳的保健蔬菜之一。
9、其含有铁、钙及糖类等多种营养成分，有预防贫血的效果，它分泌的黏蛋白有保护胃壁的作用，并促进胃液分泌，提高食欲，改善消化不良等症，含有维生素A，有益于视网膜健康、维护视力。
10、对青壮年和运动员而言，秋葵可消除疲劳、迅速恢复体力。
秋 葵，营养丰富，口感独特，深受很多人的喜欢，就是不知道秋葵搭配什么水果最好？秋葵怎么炒好吃又简单？
秋葵 水果
1 秋葵搭配什么水果最好
建议搭配温热性水果同吃为宜。
秋葵性味寒凉，单独食用时，需要注意食用量，吃多了会增加体内的寒气之气，导致肠胃不适，建议食用时，搭配一些性质温热的水果食用，具有中和性味的效果，有利于减少秋葵的寒气，降低对肠胃的刺激，避免引发不适反应，利于身体健康。
常见的温热性水果：荔枝、龙眼、山楂、红毛丹、石榴、榴莲、大枣、芭乐、樱桃等。
2 秋葵炒鸡蛋
食材：黄秋葵，鸡蛋，蒜，盐。
做法：
1、清洗干净黄秋葵，切片备用，鸡蛋打散备用，蒜切片。
2、起锅热油，爆香蒜片，开中火。
3、倒入黄秋葵片翻炒，加入打散的鸡蛋翻炒。
4、加入适量的盐、黄酒、味精、胡椒粉拌匀，菜蛋熟即可。
3 肉片炒秋葵
食材：猪肉，黄秋葵，盐、蒜。
做法：
1、洗净秋葵，切片备用。
2、在锅中倒入少量食用油，爆香大蒜，开中火。
3、倒入肉片翻炒，肉片炒香后放入黄秋葵继续炒。
4、加入适量的盐、黄酒继续炒。
5、菜熟加入适量的味精、胡椒粉拌匀即可。
4 蘑菇炒秋葵
食材：秋葵，蘑菇，玉米粉，姜茸，蒜茸，鸡精，白胡椒面
做法：
1、清洗干净秋葵，去头尾，切段，蘑菇开半。
2、起锅热油，再放入姜茸蒜茸。
3、半焦后倒下秋葵和蘑菇，稍翻几下放盐，搅拌均匀放入勾玻璃芡（玉米粉、鸡精、白胡椒面）。

Answer 2

1.首先，将秋葵洗净，切成小块；
2.热锅，倒入适量油；
3.将秋葵倒入锅中，中火翻炒，加入盐、鸡精、料酒等调味料；
4.炒至秋葵变软，即可出锅。