Question

包菜怎么腌制才好吃

Answer 1

腌包菜的做法：

用料：包菜妈妈种的古早品种5000G、盐500G、糖500G、辣椒100G、大蒜200G。

步骤：

1、包菜掰开洗净。

2、晾干水分。

3、把晾干水分的包菜切块。

4、你喜欢怎么切就怎么切。

5、拿一个合适的容器。

6、就这样一边撒包菜一边撒盐一遍翻揉。

7、把所有盐撒进包菜里，拌揉均匀。

8、装入有盖容器盖起来静置一晚。

9、把静置一夜包菜，挤掉所有出来的水分，放入糖切碎大蒜切片辣椒。

10、用筷子搅拌均匀。

11、装入密封罐子。

12、完成。