Question

煮鸡蛋水开了应该煮几分钟？

Answer 1

煮鸡蛋水开了煮3~5分钟即可。

• 水开后将生鸡蛋下入锅中，煮2~3分钟，关火后继续再焖1~2分钟，

  就能煮出好吃的溏心鸡蛋。    

鸡蛋用开水煮鸡蛋壳不破做法

想避免蛋壳不破，在下水之前建议用钢针在鸡蛋的外壳上扎些许细孔，这样蛋清就不会流出，煮出的鸡蛋也不会破裂。

Answer 2

凉水鸡蛋下锅，水开煮三分钟，关火闷八分钟。鸡蛋最好吃。不能太大火，否则容易裂