Question

醋精和白醋的区别

Answer 1

1、成分不同

白醋主要原料有水、大米、食用酒精、食用盐等。

醋精主要成分为醋酸（即乙酸），系用可食用的冰醋酸稀释而成。

2、营养成分不同

白醋含有蛋白质，能提供给人类能量。

醋精不含营养成分，所以不易发霉变质，但缺少食醋的香味和营养作用。

扩展资料：

醋的作用：

1、醋能开胃，促进唾液和胃液的分泌，有助于消化吸收，使食欲旺盛，消化积累。

2、醋具有良好的抑菌和杀菌作用。

3、醋对皮肤和头发有很好的保护作用。在醋具有头发生长、美容和减肥的作用。

4、醋可以消除疲劳，促进睡眠。

5、醋还可以减少胃肠道和血液中的酒精浓度，起到唤醒的作用。

6、醋还能软化鸡骨和鱼骨等骨骼，从而促进钙的吸收。

参考资料来源：百度百科-白醋

参考资料来源：百度百科-醋精