吃鱼对身体的好处和坏处
吃鱼对身体的好处和坏处
吃鱼对身体的好处和坏处，鱼肉有丰富的营养价值， 而且吃鱼具有非常显著的保健功效,即使是想要保持身材的人来讲,也能够尽情享受鱼的美味，以下分享吃鱼对身体的好处和坏处。
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吃鱼防中风：多吃鱼对心脑血管有保护作用。研究表明，饮食中的蛋白质、含硫氨基酸的成分越高，则高血压的发病率越低。
鱼类蛋白质含有丰富的蛋氨基酸和牛磺酸，都是含硫氨基酸，它能影响血压的调节机制，使尿钠排出量增加，从而抑制钠盐对血压的影响，降低高血压的发病率。专家建议，中老年人预防心脑血管病的有效方法之一，就是每天服三四克鱼油。
吃鱼防衰老：德国历史上有位很出名的宰相叫俾斯麦，他长年暴饮暴食，又过量吸烟，在他68岁时，身体已衰弱不堪，满脸的皱纹，眼珠混浊无光，好像死神在向他招手。
可是后来他听了医生的话，每天食用鲱鱼，不久，奇迹出现了：他皮肤红润、眼睛明亮、精神饱满，一直健康地活到83岁。
要说吃鱼对身体是有好处的,但是,有下列几点除外:
1、吃了有污染的鱼、 会造成皮肤过敏或是其他脏器的过敏、
2、孕妇应尽量少吃鱼、 据路透社报道，中国香港的研究人员发现，孕妇长期并大量吃鱼，会将摄入的水银经胎盘传给胎儿，可能影响婴儿出生后的智力发展。
现在虽然说吃鱼的好处还是挺多的`，但是因为现在环境影响，很多水质都不是很好，如果我们吃了一些中毒污水水源的鱼，身体的健康就会遭受到破坏。平常如果烹饪不熟的话，鱼内会有很多寄生虫，于是就在我们的肠道形成寄生虫，对健康也是有害的。
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鱼儿随我们中华文化的中华传统文化随处可见,在远古传说中,我们祖先视鱼为具有强大繁殖能力的象征,在过年或过节时一定要有盘鱼,民间年画中也有鱼儿多的背影,拜祖祭祀地都是采用鱼儿。
这表明鱼类对我们的日常生活影响有多大。现代生活中,每个人的饭桌上都常有着鱼,鱼也渗透到了我们的生活中,那么吃鱼又有什么好处呢?
食用鱼的益处鱼种多样,大家一般将鱼分为两类---海水鱼和鱼儿。不管是海水鱼还是鱼类,都只是衣食住行的海洋世界不同,它们所含的营养成分也差不多,所不同的只是各种营养成分有多大,感觉味道有多大而已。
鱼肉与其他肉制品相比,鹅肉和生猪等禽肉更具肉质,具有鲜嫩可口,营养丰富的特点,是一些维生素,矿物质的优质来源。与其他禽肉类食物相比,吃鱼可以提供人体所需的营养成分,而且还能提供较少的不健康成分。
虽然有很多好处,但吃鱼的坏处还是很多的,以下几种症状的人最好是少吃或不吃:
一、痛风患者。
有些淡水鱼嘌呤含量较高,而痛风是由于体内嘌呤代谢紊乱所致。
二、有渗出倾向的患者,如血小板低,血友病,缺乏维生素B12等。
因为鱼中经常含有20碳5烯酸,可以抑制血小板凝集,从而加重疾病患者的病情。
三、肝硬化病人。
肝病患者体内不能产生凝血酶,加之血小板较低,极易引起出血,若再服含20碳5烯酸的金枪鱼、大青鱼、蓝鳍金枪鱼等,则可使病情大大恶化。
四、结核病患者。
吃这种药的时候,如果是吃一些淡水鱼的话,就很容易出现过敏的症状。轻者恶心呕吐,头痛,皮肤发红,眼结膜充血,重者出现心悸,口唇及面部的麻胀,皮疹,腹泻,腹痛,呼吸不畅,甚至可导致高血压和脑出血。
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吃鱼的好处
（1)保护视力
中央视网膜退化是老年人视力下降的常见原因。而法国大规模研究发现，富含欧米伽—3脂肪酸的鱼可以降低因衰老导致眼睛黄斑变性的风险。
（2)降低心脏病风险
在美国，心脏病仍是导致成年人死亡的首要原因。不过，哈佛大学公共卫生学院通过观察发现，每周通过吃一两次鱼摄取2克左右的欧米伽—3脂肪酸，能使心源性猝死的风险降低36％，并减少17％的死亡可能。
（3)提升脑力
“如果即将面临一个重要任务或考试，建议你多吃点鱼。”一项刊登在美国《公共科学图书馆—综合》杂志上的研究指出，将富含欧米伽—3脂肪酸的鱼油作为膳食补充剂提供给一组18~25岁的年轻人
6个月后，他们的脑力得到了稳步提高。究其原因，研究人员认为，欧米伽—3脂肪酸可以影响记忆的存储功能。
（4)预防类风湿性关节炎
瑞典卡罗林斯卡医学院针对3、2万名妇女的研究显示，每天摄取210毫克欧米伽—3脂肪酸，相当于每周吃1条多脂鱼或4条瘦肉鱼，可以使类风湿性关节炎的患病风险降低52%。
（5)促进发育
富含欧米伽—3脂肪酸的饮食对孕妇格外重要，可以促进胎儿大脑和神经系统的发育。2007年，发表在英国医学杂志《柳叶刀》上的研究发现，每周食用3~4份包括鱼类在内的海鲜食品（约340克），可以显著提高出生后婴儿的智力水平、语言表达能力以及运动能力。
（6)延长寿命
一项经过16年观察的新研究发现，吃鱼的确可以助人长寿。研究人员发现，摄取鱼肉中的有益脂肪酸，可以使死亡率降低27％，坚持吃鱼的人会比不吃的人多活两年。
（7)预防哮喘
儿童时期多吃鱼可以有效预防哮喘。荷兰一项针对7210名儿童的研究显示，在6~12个月内开始吃鱼的孩子，到4岁时，患哮喘的风险可降低36％。研究人员推论，这可能和多吃鱼有助抗炎有关。
（8)保护皮肤
鱼油对皮肤有很多好处，可以调节油脂分泌、有助保湿。另外，研究表明，多吃鱼可以保护皮肤免受紫外线的伤害，利于保护皮肤胶原蛋白，从而防止皮肤松弛，出现皱纹或下垂。
（9)提高精子数量
饮食习惯对想要怀孕的朋友相当重要。美国马萨诸塞州总医院生育中心发现，喜欢吃鲑鱼、青鱼和金枪鱼等的男性，精子数量比其他人多出34%。
