Question

正宗四川香辣酱的做法？

Answer 1

按下面的做法即可：

1、小红椒洗净晾干；

2、将晾好的小红椒切碎，装入容器里；

3、将花生米，黑，白芝麻炒熟碾碎；

4、锅中到入清油加热放温，放入石桥大酱；

5、再次加热油，放入切好的小红辣椒；

6、依次放入炒好的花生米和黑、白芝麻，一起搅拌。

7、用小火慢慢熬制，不停地搅动，防止粘锅。

8、熬好的香辣酱。