Question

煎饼利润大约是多少

Answer 1

煎饼利润大约通常毛利在70%以上。
现在一个煎饼店每天至少可售100个煎饼，平均每个煎饼较低售价7元，收入700元，毛利即有400元左右，除去成本，日利240元，月利7200元。如果开一个30平左右的店，经营得法，月利达到万元以上，年度纯利数十万元也很正常。由此可见，煎饼是效益是可观的。
煎饼店位置的选择：
1、工商业聚集区：这是开煎饼店选择，在这里的消费者们的活动时间均以白天为主，煎饼店要注重供应速度快，在工商业区消费者们对于用餐环境要求不高，座位可以密集，如果服务态度较好，将对煎饼店的营业收入有大的帮助。
2、学校附近：寒暑假外，大概一年有九个月生意，不用愁客流，学生消费族群都很喜欢吃美味的煎饼，因此对于煎饼店来说是一个好消息，店面环境卫生是必须的，到寒假暑假就要去寻找其它的消费群体。
3、市场夜市：煎饼店开在夜市上，各样各式的人聚集五花八门，竞争就大，所以煎饼店就力求将就特色。营业时间也偏晚。