Question

桃子里面靠近桃核的地方有白色的东西，看起来好像发霉了。那是什么东西？可不可以吃？

就是在吃桃子的时候，吃到里边，靠近桃核的地方，有白色，好像发霉了的东西，但是又不是霉菌，就是硬硬的，小小的，白白的。那是什么东西？吃下去不会有什么问题吧？

Answer 1

那是桃子本身的一种胶，吃了也没事。

1、桃子主要价值：桃树干上分泌的胶质，俗称桃胶，可用作粘接剂等，为一种聚糖类物质，水解能生成阿拉伯糖、半乳糖、木糖、鼠李糖、葡糖醛酸等，可食用，也供药用，有破血、和血、益气之效。

2、营养：桃子素有“寿桃”和“仙桃”的美称，因其肉质鲜美，又被称为“天下第一果”。桃肉含蛋白质、脂肪、碳水化合物、粗纤维、钙、磷、铁、胡萝卜素、维生素B1、以及有机酸（主要是苹果酸和柠檬酸）、糖分（主要是葡萄糖、果糖、蔗糖、木糖）和挥发油。每100克鲜桃中所含水分占比88%，蛋白质约有0.7克，碳水化合物11克，热量只有180.0千焦。桃子适宜低血钾和缺铁性贫血患者食用。

Answer 2

在靠近桃核的地方不可以吃，

Answer 3

可以吃的，那是桃子内本生的物质

Answer 4

不会，那是桃子本身的一种胶