Question

夏天炖鸡汤放什么材料

Answer 1

夏天天炖鸡汤可以放西洋参。

因为春天和夏天气候偏干，适合服用西洋参，不宜服用人参或红参；而秋、冬季节更适宜服用人参。

西洋参具有补气养阴，清热生津。用于气虚阴亏，内热，咳喘痰血，虚热烦倦，消渴，口燥喉干的功效。用量3～6g。益肺阴，清虚火，生津止渴。治肺虚久嗽，失血，咽干口渴，虚热烦倦。

扩展资料：

哪些人不宜喝鸡汤：

1、慢性浅表性胃炎患者，本身胃酸多、消化功能就不好，多喝鸡汤会促进胃酸分泌，不仅不利于消化，反会增加胃肠负担，造成消化不良。

2、胆囊炎和胆石症经常发作者，不宜多喝鸡汤，因鸡汤内脂肪的消化需要胆汁一起参加，喝鸡汤后会刺激胆囊收缩，易引发胆囊炎发作。

3、高尿酸血症患者不宜喝鸡汤，因为鸡汤富含嘌呤和脂肪，会诱使痛风发作。

4、高血脂症和脂肪肝患者，鸡汤中的脂肪被吸收后，会促使血脂、血胆固醇进一步升高，造成脂肪在肝内积聚，会在血管内膜沉积、引发冠状动脉硬化等病态。

5、肾脏功能不全患者，鸡汤内含有某些小分子蛋白质，患有急性肾炎、急慢性肾效果不全或尿毒症的病者，因为病者肾肝对蛋白质分解产物不能准时处置，喝多了鸡汤就会引发高氮质血症，加重病的进程。

参考资料来源：百度百科-西洋参

参考资料来源：人民网-炖鸡汤注意7个细节 5类人群不宜喝鸡汤

Answer 2

天炖鸡汤可以放西洋参，做法如下：
一、材料
鸡腿4只、西洋参20克、枸杞子20克、红枣6粒、盐少许。
二、做法
1.
鸡腿洗净控干水份，切块备用．木耳用水泡开后清理干净．生姜切片．西洋参用水冲洗一下浮尘备用．枸杞子（可选）稍微用水清洗以下．
2.
油锅放2匙素油，下姜片炒到生姜焦黄，捞出丢弃不用．
3.
原油中推入鸡肉翻炒，一直炒到油清（大概3到5分钟），然后加盐炒匀．一次性加够煲汤用的水量．
4.
可以转移到沙锅也可以用原来的炒锅炖制．把西洋参和木耳都放进去，大火烧开后持续大火炖5分钟后，转小火煲制1小时．
5.
枸杞子放与不放不影响口味，我是自己要喝就最后加几颗进去，煲10分钟就好．

Answer 3

天炖鸡汤可以放西洋参，做法如下：
一、材料
鸡腿4只、西洋参20克、枸杞子20克、红枣6粒、盐少许。
二、做法
1. 鸡腿洗净控干水份，切块备用．木耳用水泡开后清理干净．生姜切片．西洋参用水冲洗一下浮尘备用．枸杞子（可选）稍微用水清洗以下．
2. 油锅放2匙素油，下姜片炒到生姜焦黄，捞出丢弃不用．
3. 原油中推入鸡肉翻炒，一直炒到油清（大概3到5分钟），然后加盐炒匀．一次性加够煲汤用的水量．
4. 可以转移到沙锅也可以用原来的炒锅炖制．把西洋参和木耳都放进去，大火烧开后持续大火炖5分钟后，转小火煲制1小时．
5. 枸杞子放与不放不影响口味，我是自己要喝就最后加几颗进去，煲10分钟就好．

Answer 4

乌鸡炖汤放什么材料好，只需这几味料就足够了

Answer 5