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2013-07-27
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宁波市民向来都是“喜新厌旧”的,但凡哪里新铺开张,不约而同蜂拥踏至,既捧钱场,又捧人场,给足了面子。这不,【大苹果甜甜圈】的热潮尚未退却,天一广场【百滋百特甜甜圈】风涌再起,一拨又一拨的食客慕名前来,每到高峰期,等购队伍竟要排到十米开外,这生意真真火了。 甜甜圈既不是面包,也不是蛋糕,而是源于美国的一种风味小吃,采用秘制的原配方和面、醒发、压面、发酵等等一系列流水式操作程序完成的西式甜品,在美国被许多人当成早餐的主食,在亚洲则被当做点心类食品。在大陆,【百滋百特甜甜圈】最早引进于杭州,曾风靡一时,现如今,又华丽入驻宁波最繁华的商业地带——天一广场,与先开业不久的【大苹果甜甜圈】形成对垒新格局。同是出售甜甜圈,两者在口味、花式及价格包装方面雷同颇多。开业之初,承蒙甬城市民的“抬爱”,两家生意几乎好到爆,不过谁能笑到最后,还需拭目以待。 【百滋百特】天一店,面积不算大,单就开放式玻璃透视厨房就被占去了一半多空间,剩下的也就只能充分利用,六七个位子沿着落地穿弧线而置。往往店里客人一多,位子就不够用,大部分食客只能选择打包带走。相比之下,【大苹果】上下两层的占地面积着实方便得多。再者,【百滋百特】的室内设计太过简约,装潢也不够考究。从硬件设施方面看,【百滋百特】还是略逊【大苹果】一筹。所幸【百滋百特】在开业之初推出了充值100元送六圈装,亲民的优惠活动,广受消费者青睐,纷纷办起会员卡来。 几乎把【百滋百特】甜甜圈所有口味都吃了一遍,印象最深刻是“加州杏仁”和“香辣肉丝”。“加州杏仁”,新鲜烘烤的加州杏仁和白巧克力的香甜元素相结合,味道纯正,甜度刚好,吃多了也不容易腻,是男女老少皆宜的一款大众口味;“香辣肉丝”,肉丝咸香悠长,味道鲜美,名曰香辣,实则非辣,不会吃辣的朋友也尽可大胆一尝,“甜甜”圈变成了“咸咸”圈,别有一番滋味。 此外,“卡布奇诺”、“百拿兹”、“巧克力圈”、“粒粒香橙”都是值得推荐的口味。尤其“卡布奇诺”,它呈饼状,中间没有洞,整个表面就是一个整体图案,用卡布奇诺和奶油一起打出来,既有卡布奇诺的香浓,又有奶油滑滑的口感,表层是带着淡淡苦味的黑白两色巧克力,里面还有奶油夹心,口味稍稍偏重些。 所谓好坏参半,既然有好的口味,自然也少不了口感不咋样的品种。比如这款“香蕉巧克力”,太甜太腻,吃多了直叫人犯恶心,不宜尝试;“海苔丝语”,味咸,圈上撒满了海苔屑,一股腥味充斥唇齿间,味道怪了点。 除了甜甜圈,【百滋百特】还提供咖啡、奶茶等特色饮品,味道着实一般,价格一般在8—10元之间。至于甜甜圈,约有三十种口味,单价5.5元/个,2圈装11元,4圈装20元,6圈装30元,12圈装60元。售价与【大苹果】如出一辙。需要指出的一点,夜客每次去【百滋百特】,室内液晶电视播放的音乐毫无二致,诚然缺乏新意,单调得很,建议赶紧更换些其他歌曲吧!
地址:天一广场右营巷43号(屈臣氏斜对面)电话:0574—87342816
停车位:有 刷卡:能
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