Question

芜菁 苤蓝 芥菜疙瘩区别,到底是怎么回事?

芜菁是芥菜疙瘩吗？苤蓝是不是还叫撇拉？
这个事芜菁还是苤蓝？

Answer 1

一、形态特征不同

1、芜菁：芜菁二年生草本，高达90厘米。块根肉质呈白色或黄色，球形、扁圆形或有时长椭圆形，须根多生于块根下的直根上。茎直立，上部有分枝，基生叶绿色，羽状深裂，长而狭，长30～50厘米。

2、苤蓝：二年生粗壮直立草本，高30～60厘米。全株光滑无毛。茎短，离地面2～4厘米处，开始膨大而成为一坚硬的、长椭圆形、球形或扁球形、具叶的肉质球茎，直径5～10厘米，或过之；外皮通常淡绿色，亦有绿色或紫色者，内部的肉白色。

3、芥菜疙瘩：高60-150厘米，全株无毛，稍有粉霜；块根圆锥形，直径7-10厘米，半在地上，外皮白色，根肉质，白色或黄色，有辣味，半在地下，两侧各有1条纵沟，在纵沟内生须根；茎直立，从基部分枝。

二、生长环境不同

1、芜菁：性喜冷凉，不耐暑热，生育适温15～22度。

2、苤蓝：喜温和气候，但也能抗严霜和高温，结球期适温为15～20℃，能适应的温度范围为7～25℃。

3、芥菜疙瘩：芥菜疙瘩喜冷凉湿润气候，不耐霜冻，也不耐炎热，高于25℃则生长缓慢且品质差，尤其是大型包型芥菜疙瘩品种。

三、分布范围不同

1、芜菁：阿富汗、巴基斯坦、外高加索。

2、苤蓝：全国各地，原产德国。

3、芥菜疙瘩：中国各省有栽培。模式标本采自欧洲。

参考资料来源：百度百科-芥菜疙瘩

参考资料来源：百度百科-苤蓝

参考资料来源：百度百科-芜菁

Answer 2

这是芜菁，类似萝卜，为芸薹属。未成熟的芜菁肉质较为硬，水分较少。等芜菁长至成熟后，肉质较为松软，可作为主食使用。芜菁的茎直立，上半部分有分枝，基生叶绿色，基生是多枝叶密集生长茎根部的短茎上。这种植物主要分布在我国的新疆，维吾尔族地区，以为那里的土壤土层深厚，排灌方便，土壤肥沃。适合种植芜菁。芜菁也可以用作药材，内服外服均可，但切记不可多食。

追问

不是苤蓝（就是撇拉）吗？

追答

亲 不是苤蓝，苤蓝的叶片是椭圆或三角形状，可是图片的叶片非三角形，所以是芜菁。芜菁的叶片密集且茎直立，上半部分有分支。

Answer 3

引用快乐到家翊的回答：
这是芜菁，类似萝卜，为芸薹属。未成熟的芜菁肉质较为硬，水分较少。等芜菁长至成熟后，肉质较为松软，可作为主食使用。芜菁的茎直立，上半部分有分枝，基生叶绿色，基生是多枝叶密集生长茎根部的短茎上。这种植物主要分布在我国的新疆，维吾尔族地区，以为那里的土壤土层深厚，排灌方便，土壤肥沃。适合种植芜菁。芜菁也可以用作药材，内服外服均可，但切记不可多食。

这是苤蓝
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Answer 4

引用快乐到家翊的回答：
这是芜菁，类似萝卜，为芸薹属。未成熟的芜菁肉质较为硬，水分较少。等芜菁长至成熟后，肉质较为松软，可作为主食使用。芜菁的茎直立，上半部分有分枝，基生叶绿色，基生是多枝叶密集生长茎根部的短茎上。这种植物主要分布在我国的新疆，维吾尔族地区，以为那里的土壤土层深厚，排灌方便，土壤肥沃。适合种植芜菁。芜菁也可以用作药材，内服外服均可，但切记不可多食。

图片上，膨大部分上边有节，有叶，明显是膨大剂茎！！！！！苤蓝。芥菜疙瘩和芜菁膨大部分是根！！！根上不长叶！！！一个信口开河，忽悠了多少点进来的人！！