Question

有关日语的！餐厅口语

清酒有冷喝，热喝和常温喝法！用日语都怎么说，请高手帮我写出假名！冷喝有用冷酒壶放在冰块水里冰的那种用日语怎么说！

Answer 1

之前在日本勤工俭学时在餐厅打过工，所以下面改山是个人的经验之谈：

日本酒（清酒）适合饮用的范围是5~60°左右。

冷酒【れいしゅ】一般适合7~10°，吟酿酒则是10~15°。

燗酒【かんざけ 也称あつかん（热燗）、お燗（おかん）根据温度不同分为多种】细分的话，50℃前後叫热燗、40℃前後叫核哪中ぬる燗、中间的45℃前後叫上燗。

常缓丛温【じょうおん 根据店不同也有称冷や（ひや）】15~20°饮用较合适。

オン・ザ・ロック（on the rocks）【简称ロック，威士忌或高度数日本酒的一种喝法，50~60ml酒加冰承装在广口矮身的后玻璃杯里】　

你所说的那种冷酒壶放在冰块水里，也是冷酒的一种，喝之前或上给客人之前放在冰箱里，喝的时候可以放在冰水里保温。

是否是这种？

以下是我查来的具体的清酒温度细分，一般不会直接用于客人，可无视：

以上。

Answer 2

清酒（せ衡芹源いしゅ）を冷（ひ）やしてから饮（の）咐态むか、又（また）は温（あたた）首源めてから饮（の）むか、又（また）はそのまま饮（の）むか。