怎么用榨汁机做冰淇淋
1、水果切块、冰冻。水果切好后，放入冰箱冷冻层（-18℃），冰冻6小时以上。建议冷冻温度-18℃，冰箱调档到5档以上。
2、更换榨汁机的冰淇淋头。制作前更换好冰淇淋专用头，出口位置为五角星形状。
3、开始制作冰淇淋。如果水果太坚硬，可在常温下解冻5-10分钟左右再进行制作，摇出美味。
扩展资料
保养
1、榨完果汁后，将榨汁机与电源断开，分离杯桶与主机。先把机器简单清理一下，不要让机器中的果渣等杂物凝结，这样会给接下来的清洁带来一定的麻烦。
2、有条件的可将刀头拆卸下来，但次数不宜过于频繁，刀头处容易缠绕水果及其他食物的纤维或残渣，应先顺着缠绕的方向将残渣拽出，再用水冲洗。
3、家里有废旧的小毛刷或牙刷千万不要丢弃，它们在清理小地方的时候别具功效，这样清洁的效果更好。
4、如果刀头是用来绞肉的话，将剩下的馒头掰成馒头渣，放入搅拌机进行搅拌，这样能够有效吸附肉末等，清洁起来比较干净。
5、外观的清洁比较简单，用抹布擦拭即可，切记不能用水冲洗，或者用硬物刮洗，以免造成表面伤害，底座不能浸入水中，以免电机的绝缘部分被破坏。
清理技巧
1、用榨汁机绞水果是最经常的事，而且榨完水果后，清洗也不容易。
2、这时我们可以将榨汁机刀头上堵塞的纤维条，按榨汁机绕的方向慢慢抽出，不要太大力哦！
3、然后进行清洗，其他的部位可以用钢丝榨汁机球刷洗，但不能太过用力。
参考资料：百度百科-榨汁机
用料 ：芒果 两个 牛奶 半盒 砂糖 适量
1、准备材料
2、冰棍模具洗净，用热水加白醋烫一下晾干水份
3、芒果沿果核切下两片果肉
4、芒果切成花刀
5、用小刀切下果肉放入器皿
6、准备一个料理棒或者料理机
7、用料理棒把芒果肉打成细泥
8、搅得越细口感越好
9、根据自己的口味调节砂糖的用量
10、加入半盒牛奶
11、芒果泥搅拌均匀
12、芒果泥倒入小器皿中
13、冰糕模具并排放进一个盒子内
14、牛奶芒果泥倒入模具里
15、放入冰箱冷冻半小时
16、插上冰糕棍继续冷冻一夜即可
17、取出芒果雪糕
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芒果 2个（500g）
香蕉 1根（150g）
全脂牛奶 100ml
蜂蜜 2大勺
柠檬汁 1小勺
料理机版超快手冰淇淋-最简单没有之一的方子的做法
芒果洗净削皮备用。
取下果肉切成小丁。注意一定要切成1厘米左右的小块。这样方便在冷冻之后放入料理机打碎。不然长时间运行料理机的话很伤机。同时时间过长也会导致成品融化。
香蕉也切成薄片与芒果一同放入保鲜盒中密封冷冻。零下18度那层哦。冻四小时以上直至芒果内外冻透。
将冰冻好的芒果和香蕉加入料理机。加入牛奶。蜂蜜。和柠檬汁。柠檬汁出了可以防止果肉氧化变色也可以增强水果的风味。不要省略。我用的是手持料理机的碎冰杯。亲们用大功率的料理机破壁机有碎冰功能的机器均可哦。
启动料理机搅打一分钟左右就得到了粘稠的Gelato了。此刻就可以直接享用了。也可以舀出盛入密封容器继续冷冻四个小时得到可以挖球的冰淇淋。
冷冻好的冰淇淋需要在室温下放置五分钟即可挖球。冰淇淋勺用水沾一下可以让冰淇淋球的表面更光滑。毕竟Gelato的乳脂含量极低。因此在零下18度的情况下还是会变的比较硬。正宗的Gelato都是保存在零下4度左右的条件下的。室温放置一会就比较好挖了。
欢迎大家上传自己冬天裹着棉被吹着空调做的冰淇淋哦。
小贴士
冬天才能体会到冰淇淋的美好。双11抢到了市集的博朗手持料理机MQ750。从此家中每天都要喝Smoothie啊。不过总有喝腻的时候。北京最近四川草莓上市。把冰冻的草莓用果汁碎冰杯打出的雪葩意外好吃。因此想到了这种做法。
很多人做冰淇淋都没有冰淇淋机。另外多置办一个冰淇淋机也占地方。反复搅拌的过程非常耗时。同时成品也会产生冰茬。但不少人都有料理机。不然也没法制作冰淇淋的果浆。所以这个方子是只用料理机就可以做出没有冰茬的Gelato哦。用料理机做美式蛋奶冰淇淋还没有试过。欢迎大家根据这个方子举一反三做出成品分享交流。
Gelato是意式冰淇淋的品种之一。和美式Ice cream的主要区别就是乳脂含量和空气含量的区别。另外加入了大量的新鲜水果。为了方便和健康的角度考虑。本菜谱的配方只使用了全脂牛奶。没有加入淡奶油。不用减肥的朋友们可以适当增加部分淡奶油或奶油奶酪来提高乳脂含量以获取更顺滑丰富的口感。另外Sorbetto和Gelato的具体区别我也不是很懂。总之这款冰淇淋很健康清爽就是了。加入了大量新鲜水果果香浓郁。减肥的朋友们可以解馋了。
成品1升左右。
