Question

怎样炖猪肉、制作的详细过程？

Answer 1

沙参玉竹炖猪肉的做法详细介绍 菜系及功效：老人食谱 补虚养身食谱 滋阴食谱 贫血食谱
口味：原本味 工艺：原炖沙参玉竹炖猪肉的制作材料： 主料：猪肉(瘦)600克
辅料：玉竹30克,北沙参20克,枣（干）30克
调料：姜5克,盐5克,味精2克沙参玉竹炖猪肉的特色： 汤鲜香浓，营养丰富。教您沙参玉竹炖猪肉怎么做，如何做沙参玉竹炖猪肉才好吃1. 猪瘦肉切成块；
2. 玉竹、沙参、红枣分别用水洗净；
3. 锅内放水，放在火上烧沸，把切好的猪瘦肉焯一下水；
4. 焯好的猪瘦肉及洗好的玉竹、沙参、红枣和姜片放入炖盅内；
5. 倒入水，放在火上，先用大火烧沸，盖好盖，改小火炖2小时左右；
6. 至原汤熟烂时，放精盐、味精调好口味即可。 小帖士-食物相克：
北沙参：北沙参反藜芦、恶防己。
黄精炖猪肉的做法详细介绍 菜系及功效：失眠食谱 补虚养身食谱 滋阴食谱
口味：原本味 工艺：隔水炖黄精炖猪肉的制作材料： 主料：猪肉(瘦)200克
辅料：黄精50克
调料：大葱10克,姜10克,黄酒10克,盐1克,味精1克教您黄精炖猪肉怎么做，如何做黄精炖猪肉才好吃 将黄精、猪肉洗净，分别切成小块，然后放入沙锅内，加水适量，放入葱段、姜片、盐、料酒，隔水炖熟，加入少许味精。 小帖士-健康提示：
养脾阴，益心肺。适用于阴虚体质的平时调养及心脾阴血不足所致的食少、失眠等症。
小帖士-食物相克：
黄精：黄精忌酸、冷食物。
益母草炖猪肉的做法详细介绍 菜系及功效：补气食谱 活血化瘀食谱 月经不调食谱
口味：原本味 工艺：清炖益母草炖猪肉的制作材料： 主料：猪肉(瘦)150克
辅料：益母草15克教您益母草炖猪肉怎么做，如何做益母草炖猪肉才好吃 1. 益母草洗净，用净纱布包好。
2. 猪瘦肉洗净，切薄片。
3. 将益母草纱布包和猪瘦肉一同放入锅中，加适量水同煮。吃肉喝汤。小帖士-健康提示：
此炖菜具有补中益气，活血化瘀，调经养血的作用。适用于月经先后无定期者。

Answer 2

土豆炖猪肉（超简单）准备：买点猪肉，纯瘦的和带点肥的都行，切块土豆，去皮，切块葱花 姜、蒜、豆瓣酱、尖辣、盐、糖、酱油、做法：锅里放油，用葱姜、蒜、豆瓣酱、尖辣爆锅，然后放入肉快，在油里炒一会，倒入一点酱油猪肉炒变色后，放入土豆，放入少量盐，糖，炒一会倒入水，炖中间可以尝一下味道，再酌量放盐，糖，酱油，味道会更好炖到土豆几乎成土豆泥，就是炖好了这道菜的特点，很简单，土豆泥的香味和肉的香味混合，和大米饭一起吃，非常下饭。