薯条怎么制作?

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驹赢桃04
2020-10-17 · TA获得超过2.3万个赞
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炸薯条的做法

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奢华版360
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香辣椒盐薯条

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王者荣耀忆尘
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自制薯条制作教程

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无尾根系dq
2020-10-17 · TA获得超过5万个赞
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炸薯条制作教程

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所彦君9g
2013-08-04 · TA获得超过286个赞
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每次需要炸的时候,倒进炸篮里放进炸锅里,自动订时按钮,一次时间是2分45秒,在2分15的时候需要炸锅会叫,提醒你把炸篮摇摇,这样炸出来的薯条就不会粘在一起了,时间到了倒在薯条保温槽里,撒上盐,用拈子挑出黑头,一次到7分钟报废。。
前一天晚上浸泡在牛奶(鲜奶或者纯奶,酸奶没用的)里面的。在泡牛奶之前要先用低浓度的盐水洗泡一下的。 第2天拿出泡过牛奶的薯条味道就和麦当劳,肯德基差不多了。
生的薯条超市有买。找一个炸篮,把生的薯条倒进去,炸薯条的油温要170度左右,由于薯条是冷冻的,所以要在薯条炸到1分30秒左右的时候,将炸篮提起,脱离油面,晃动5下左右,在下油锅炸,炸2分钟即可,再将油控净,将薯条到入器皿中,高空撒盐,然后以瀑布似的方法,反复将薯条从此器皿中倒如另一器皿中3-4次,薯条既可做好,但快餐店里的油是棕榈油,而不是家中的食用油。
追问
详细操作还是不会,要不详细联系吧
追答

详细操作还是不会,要不详细联系吧4UT5SXtfGOWjAmKnLXQ4

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