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2013-08-06
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一、精选良种。优良的品种是饲养优质肉鸡的基础。应选养皮薄骨细、肌肉丰满、肉质鲜美、抗逆性强、体型中小型的有色羽毛的著名地方品种,可以是三黄鸡,也可以是麻花青脚鸡,如宫廷黄鸡、河南固始鸡、广西岑溪三黄鸡及浙江仙居鸡等各地优良名鸡,也可以根据当地的饲养习惯及市场消费需求,选育适合当地饲养的优良肉鸡品种。
二、注重放牧。放牧是提高肉鸡肉质的重要措施之一。优质放养土鸡的育雏技术要求与快大型肉鸡无异,在育雏室内育雏30天左右转入大棚饲养。一般夏季30日龄、春秋45日龄、寒冬50~60日龄开始放牧。放鸡场地宜选择地势高燥、避风向阳、环境安静、饮水方便、无污染、无兽害的竹园、果园、茶园、桑园等地较理想。鸡只既可吃上述“四园”中的害虫及杂草,还可为“四园”积
施肥。放牧场地可设砂坑,让鸡砂浴。还要搭建避雨、遮阳、防寒的草棚或塑料大棚。肉鸡早出晚归,放牧密度为50~70只/亩,每群规模约500只为宜。为防止鸡走失或危害附近农作物,放牧场可设置围栏,一直放养至出售。加强放牧可以提高鸡肉的结实度,促进体格健壮及羽毛紧密光亮;还可采食青草、草籽、枯叶、虫蝇等,节约饲料和提高肉质。有条件的可以放一批鸡换一个地方,既有利于防病,又有利于鸡只觅食。
三、巧喂饲料。饲料是影响肉质的重要因素。优质土鸡育雏期应饲喂易消化、营养全面的雏鸡全价饲料。因其生长速度较慢,饲料中粗蛋白含量低于快大型肉仔鸡全价料2个百分点,并做到少量多餐,以促使雏鸡生长发育良好。育成、放牧期要多喂青饲料、农副产品、土杂粮,以改善肉质、降低饲料成本,一般仅晚归后补喂配合饲料。出售前1~2周,如鸡体较瘦,可增加配合饲料喂量,限制放牧进行适度催肥。中后期配合饲料中不能加蚕蛹、鱼粉、肉粉等动物性饲料,限量使用菜籽粕、棉籽粕等对肉质和肉色有不利影响的饲料,不要添加人工合成色素、化学合成的非营养添加剂及药物等,应加入适量的桔皮粉、松针粉、大蒜、生姜、茴香、桂皮、茶末等自然物质以改变肉色、改善肉质和增加鲜味。
四、严格防疫。搞好防疫灭病是养好优质放养土鸡的重要保证。一般情况下,放养土鸡抗病力强,较圈养快大型肉鸡发病少。但因其饲养期长,加之放牧于野外,接触病原体机会多,必须认真按养鸡要求严格做好卫生、消毒和防疫工作,不得有丝毫松懈,根据本地实际重点做好以下防疫工作,推荐的免疫程序如表1所示。
此外要特别注意防治球虫病、卡氏白细胞虫病及消化道寄生虫病。经常检查,一旦发生,及时驱除,肉鸡中后期防治疾病尽可能不用人工合成药物,多用中药及采取生物防治,以减少和控制鸡肉中的药物残留。
五、适时销售。合适的饲养期是提高肉质的重要环节。饲养期太短鸡肉中水分含量多,营养成分积累不够,鲜味素及芳香物质含量少,肉质不佳,味道不鲜,达不到优质土鸡的标准;饲养期过长,肌纤维过老,饲养成本太大,不合算。根据土鸡的生长生理和营养成分的积累特点,以及公鸡生长快于母鸡、性成熟早等特点,确定小型肉鸡公鸡100天,母鸡120天上市;中型肉鸡公鸡110天,母鸡130天上市。此时上市鸡的体重、鸡肉中营养成分、鲜味素、芳香物质的积累基本达到成鸡的含量标准,肉质又较嫩,是体重、质量、成本三者的较佳结合点。
二、注重放牧。放牧是提高肉鸡肉质的重要措施之一。优质放养土鸡的育雏技术要求与快大型肉鸡无异,在育雏室内育雏30天左右转入大棚饲养。一般夏季30日龄、春秋45日龄、寒冬50~60日龄开始放牧。放鸡场地宜选择地势高燥、避风向阳、环境安静、饮水方便、无污染、无兽害的竹园、果园、茶园、桑园等地较理想。鸡只既可吃上述“四园”中的害虫及杂草,还可为“四园”积
施肥。放牧场地可设砂坑,让鸡砂浴。还要搭建避雨、遮阳、防寒的草棚或塑料大棚。肉鸡早出晚归,放牧密度为50~70只/亩,每群规模约500只为宜。为防止鸡走失或危害附近农作物,放牧场可设置围栏,一直放养至出售。加强放牧可以提高鸡肉的结实度,促进体格健壮及羽毛紧密光亮;还可采食青草、草籽、枯叶、虫蝇等,节约饲料和提高肉质。有条件的可以放一批鸡换一个地方,既有利于防病,又有利于鸡只觅食。
三、巧喂饲料。饲料是影响肉质的重要因素。优质土鸡育雏期应饲喂易消化、营养全面的雏鸡全价饲料。因其生长速度较慢,饲料中粗蛋白含量低于快大型肉仔鸡全价料2个百分点,并做到少量多餐,以促使雏鸡生长发育良好。育成、放牧期要多喂青饲料、农副产品、土杂粮,以改善肉质、降低饲料成本,一般仅晚归后补喂配合饲料。出售前1~2周,如鸡体较瘦,可增加配合饲料喂量,限制放牧进行适度催肥。中后期配合饲料中不能加蚕蛹、鱼粉、肉粉等动物性饲料,限量使用菜籽粕、棉籽粕等对肉质和肉色有不利影响的饲料,不要添加人工合成色素、化学合成的非营养添加剂及药物等,应加入适量的桔皮粉、松针粉、大蒜、生姜、茴香、桂皮、茶末等自然物质以改变肉色、改善肉质和增加鲜味。
四、严格防疫。搞好防疫灭病是养好优质放养土鸡的重要保证。一般情况下,放养土鸡抗病力强,较圈养快大型肉鸡发病少。但因其饲养期长,加之放牧于野外,接触病原体机会多,必须认真按养鸡要求严格做好卫生、消毒和防疫工作,不得有丝毫松懈,根据本地实际重点做好以下防疫工作,推荐的免疫程序如表1所示。
此外要特别注意防治球虫病、卡氏白细胞虫病及消化道寄生虫病。经常检查,一旦发生,及时驱除,肉鸡中后期防治疾病尽可能不用人工合成药物,多用中药及采取生物防治,以减少和控制鸡肉中的药物残留。
五、适时销售。合适的饲养期是提高肉质的重要环节。饲养期太短鸡肉中水分含量多,营养成分积累不够,鲜味素及芳香物质含量少,肉质不佳,味道不鲜,达不到优质土鸡的标准;饲养期过长,肌纤维过老,饲养成本太大,不合算。根据土鸡的生长生理和营养成分的积累特点,以及公鸡生长快于母鸡、性成熟早等特点,确定小型肉鸡公鸡100天,母鸡120天上市;中型肉鸡公鸡110天,母鸡130天上市。此时上市鸡的体重、鸡肉中营养成分、鲜味素、芳香物质的积累基本达到成鸡的含量标准,肉质又较嫩,是体重、质量、成本三者的较佳结合点。
推荐于2018-07-22
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1、要选好饲养场地。天目本鸡适宜“四园”饲养,可选择竹园、桑园、果园、茶园。这“四园”阴凉通风,可避开强阳光,而且又有丰富的食料。让本鸡在四园里自由自在觅食,鸡粪还地,虫类食草喂鸡,起到鸡壮地肥、防治虫害的作用。
2、掌握饲养温度。天目本鸡分两阶段饲养,第一阶段在室内喂养,要正确把握好温度,若温度过高造成鸡群心情烦燥不安,四处乱奔乱跳,消耗体力;温度过低容易发生成堆,引起疾病而发生死亡。因此,在一周内苗鸡在室内喂养,温度掌握在31至33摄氏度之间,以后每隔2天降低1度,28天以后在野外放养实行全日制自然光照,自由生长。
3、要注重饲养密度。苗鸡在室内时,夏天每平方米10羽,冬天每平米12羽。待到野外放养时,每亩饲养500羽,如果饲养太密会造成“自啄自”现象,把背毛啄光、肛门啄破出血,使鸡形外观难看,质量下降,商品率不高,甚至卖不起价钱。
4、做好疫病防治。天目本鸡野外生长、抗病力强,但在几个环节上还是要预先做好防治工作。1至4日预防支气管炎,7至10日用疫苗滴鼻,14日后用法氏囊,24日后用法氏囊饮水,28日后用疫苗滴眼,30日用新城疫饮水,60日用1系新城疫肌注。无论是肌注滴鼻或饮水,疫苗稀释时都必须摇均匀,提高药用效益。
5、搞好清洁卫生。防治鸡病是提高养鸡效益重要环节。由于天目本鸡野外饲养,有些疫病还难发现,如果不引起重视,一旦发现过迟危害极大。因此,一定要经常不断观察鸡群健康状况,要在室内每周消毒一次,室外注意饮水卫生,食盒和饮水器要经常消毒,做到饮水清洁,一旦发现鸡病要立即隔离,场地消毒,确保鸡群健康安全。
6、要关注出售时间。野外放养本鸡生长期间长,但应掌握饲养时间。过早出售肉质不结实味道不鲜,过迟鸡体过大,消费者不欢迎,饲养户耗料多,成本提高,效益降低。一般应掌握公鸡90天出售,每羽2至3公斤;母鸡120天出售每羽2至2.5公斤,适宜3口之家用一餐,达到消费者、饲养者双赢效益。
2、掌握饲养温度。天目本鸡分两阶段饲养,第一阶段在室内喂养,要正确把握好温度,若温度过高造成鸡群心情烦燥不安,四处乱奔乱跳,消耗体力;温度过低容易发生成堆,引起疾病而发生死亡。因此,在一周内苗鸡在室内喂养,温度掌握在31至33摄氏度之间,以后每隔2天降低1度,28天以后在野外放养实行全日制自然光照,自由生长。
3、要注重饲养密度。苗鸡在室内时,夏天每平方米10羽,冬天每平米12羽。待到野外放养时,每亩饲养500羽,如果饲养太密会造成“自啄自”现象,把背毛啄光、肛门啄破出血,使鸡形外观难看,质量下降,商品率不高,甚至卖不起价钱。
4、做好疫病防治。天目本鸡野外生长、抗病力强,但在几个环节上还是要预先做好防治工作。1至4日预防支气管炎,7至10日用疫苗滴鼻,14日后用法氏囊,24日后用法氏囊饮水,28日后用疫苗滴眼,30日用新城疫饮水,60日用1系新城疫肌注。无论是肌注滴鼻或饮水,疫苗稀释时都必须摇均匀,提高药用效益。
5、搞好清洁卫生。防治鸡病是提高养鸡效益重要环节。由于天目本鸡野外饲养,有些疫病还难发现,如果不引起重视,一旦发现过迟危害极大。因此,一定要经常不断观察鸡群健康状况,要在室内每周消毒一次,室外注意饮水卫生,食盒和饮水器要经常消毒,做到饮水清洁,一旦发现鸡病要立即隔离,场地消毒,确保鸡群健康安全。
6、要关注出售时间。野外放养本鸡生长期间长,但应掌握饲养时间。过早出售肉质不结实味道不鲜,过迟鸡体过大,消费者不欢迎,饲养户耗料多,成本提高,效益降低。一般应掌握公鸡90天出售,每羽2至3公斤;母鸡120天出售每羽2至2.5公斤,适宜3口之家用一餐,达到消费者、饲养者双赢效益。
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2013-08-06
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好办嘛! 你清早记得打开鸡房,让鸡群出门自己到山上去活动和找吃的,天黑前记得叫回家。 这样喂养的鸡肉很有营养又嫩滑哦!简单吧!呵呵。。。。。。。
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2013-08-06
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用米和水养拉`
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1.圈舍温度 到了冬天,很多地方非常的寒冷,特别是北方地区,温度更是下降到了零下几十度。所以在这么冷的天气里养鸡,一定要注意圈舍的温度,经过了炎热的夏天,很多圈舍都是处于... 2.注意天气 在冬天的时候,特别是强大的寒流到来的时候,鸡的能量消耗要比平时多。所以我们要在... 3.通风问题 其实很多人都说,又要保持圈舍的温度,做好保温措施,又要做好通风,防止瘟疫产生...
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