Question

熬中药时间越长越好吗?

Answer 1

我们在配中草药时，会看到药包上写有煎药时间，先下什么药、后下什么药等。这就说明中药煎熬时间与药效是紧密相连的。所以中药煎的时间越长越好是不对的。

药性不同，煎熬时间的长短也不一。一般中草药以30分钟为宜，强壮补益类药时间需长些，发汗药、挥发性药一般只煎20分钟就可以了。有人认为中草药的疗效可以根据颜色决定，煎熬时间越长，颜色越深，药效越好。实际上一般中草药煎30分钟，有效成分已经溶进汤中，无须延长时间。另外，有些药物的有效成分会因煎熬时间过长而破坏，挥发性物质还会挥发掉，降低了药效。

所以，煎中药一定要看药包上的医嘱，如果无医嘱的药物煎30分钟就可以了。此外，中药煎熬时一定要用文火，因为大火煎药常可使植物中草药所含蛋白质很快凝固，影响有效成分的析出。

Answer 2

不能熬得时间过长，一般老中医会在开药的时候跟你说，多少碗水煎成一碗水，而且熬中药不能用急火，一定要用文火熬，所以根据不同的药，熬的时间也会不同，而且有些药是要在差不多封炉时再加入的，所以一定要在配药时，问清主治医生或药剂师。
而且煎药一定要用土质的器皿，铝锅、铁锅等金属器皿会与药物发生氧化还原反应，药效会有变化，最好使用陶瓷或砂锅之类的。

Answer 3

不对，补益的中药一般在一小时左右。而感冒的中药在15分钟到半小时之间，因为感冒的中药含挥发油，久煎反而无效 。还有一些有毒的中药，熬的时候要先下，先煎半小时到一小时。还有一些矿石药也要先煎，譬如石膏。这些都会有医嘱的。

Answer 4

中药并非熬得时间越好，建议您在购买中药后按照药师说的时间进行熬药，熬的时间过长了不但会对药效无利反而会破坏药的药性，株洲神农中医馆为您解答，如有帮助请采纳，谢谢

Answer 5

如今更多人倾向于中药治病，大夫会给你开上几副中药来调理身体，但是反对与煎煮中药，很多人开始犯愁了，都不能掌握好煎煮中药的技巧，这样会影响到药效的发挥，很多人认为中药煎煮的时间长一点就可以最大化的溶解药效，煎煮中药并非时间越长越好。
煎药方法不同，中药药效不同。中医对中药的煎法是非常考究的，同样一张药方，因为药物的煎法、服法不同，治疗的适应证和效果就不一样，一个病即便辨证再准确，用药再恰当，如果煎、服方法不当，就不可能发挥应有的疗效。
那么，中药怎么煎才是正确的呢?
其实，煎药是不能图省事的，煎药器具，加水量及煎煮时间都是有讲究的。多选用有盖的陶瓷砂锅或搪瓷锅，加水量，则以浸泡后水面高出饮片2-3厘米为宜，如果药味多、体积大、吸水强、煎煮时间长的中药加水宜多些，头煎加水量宜多些，二煎时适当减少。煎煮前先加水搅拌后浸泡30分钟左右。煎煮火候、时间等也直接影响汤药质量，一般先武火(急火)，煮沸后文火(慢火)保持煮沸状态，直至达到煎药要求。
不同的药煎法大不同，这直接关系到治疗效果，对于治疗外感病的发汗解表药，多系花、叶、全草等，这类药物性轻扬发散，气味芳香，含挥发油较多，长时间煎煮容易使其有效成分挥发殆尽。所以煎药时间要短，宜用武火(大火)急煎。对于滋补调理药，烹煎时间则需延长，并用文火(小火)慢慢熬煎，头煎从汤沸后再熬30-60分钟，滤出药汤;二煎则在沸后再煮20-30分钟。文火慢熬，能使药物成分充分溶解于汤汁之中，可使药效达到最佳。
实际上，煎中药是中药里的有效成分不断释放、溶解的过程，当中药与药液中的有效成分浓度平衡后，这一过程就停止了。再连续不断地煎，不仅不会使药物内的有效成分继续析出溶解，反而会令药液中的有效成分因不断蒸发而减少，甚至使有效成分在长时间的高温中遭到破坏，导致药效降低。其次，过分浓缩的药汁又会加重苦味，给患者服药带来困难，服药后会产生恶心、呕吐等副作用。
有些药物需要特殊的煎煮方法，在药方中医生都会注明，如先煎、包煎、后下药、溶化(烊化)，其它还有另煎、泡服、冲服、煎汤代水等的用法，在服药前一定要问清医生或药师，相信如果能够正确煎煮及服用方法，就能真正发挥药物的作用，达到治病的目的。