Question

超市里面买的花蛤，回来要怎么处理才能让他们吐沙·

有人说放在盐水里面泡·我上次买的回来放在加了盐的常温自来水里面10点左右泡的，准备第二天晚上吃，到早晨7点 个个都没有力气了感觉，有好几个都死了，把死的挑出，剩下的放在冰箱冷冻（百度上有人说放冰箱的）晚上没敢吃，好想都死了，请问一般买回来的花蛤要怎么弄，特别是当天买回第二天吃要怎么处理，了解的多给点意见啊，不要吝啬！！谢谢

Answer 1

我也是这样泡的，是你泡的时间太长了，上次我们早晨买的，泡了一天，下午吃，没有沙，并且都很有活力。望采纳

Answer 2

就用他给你的水泡在里面就好了

Answer 3

花蛤洗不干净沙子怎么办？ 简单两招, 让花蛤吐沙又快又干净!

Answer 4

第一种方法：温盐水泡
首先，将花蛤倒入一盆温水中，然后在温水中放入盐巴和油，用量依据盆里的水来定。这样的做法可以模仿花蛤的生长环境，从而使其张开贝壳有利吐沙。而放入油的作用是使水面形成一层油膜，能够将水与空气分隔开来，让花蛤在水中缺氧而加快呼吸，从而加快吐沙进度。
然后，静置两到三个小时以后，我们就会看到多数花蛤都把贝壳张开，而且水浑浊不清，这时候花蛤去吐沙过程就完成了。如果想缩短吐沙时间，我们可以用手来回搅动盆内的水，并且反复换水，这样几分钟就可以让花蛤吐尽泥沙了。
第二种方法：水煮冲洗
如果你认为第一种方法太耗费时间，那么我们就来学习一种快速去除泥沙的方法。首先，将锅内倒满水，放入花蛤用水煮。当锅内的水开了的时候，花蛤的壳基本也全部打开，这时候将水倒掉，再用水将花蛤冲洗一次就可以将泥沙清理干净。
但是这样的做法容易影响花蛤的鲜味，我们可以将煮过花蛤的水晾凉了滤去底部沉积的泥沙，用上面澄清的汤水来洗花蛤，这样可以保留部分鲜味。

Answer 5

放在盐水里面泡