Question

牛排用什么酱汁最好

本人爱吃3分熟的牛排，但是不同的酱汁会有不同的味道，每一种酱汁味道都不一样，问问有什么好的酱汁可以是口感更加好，最好可以和牛排的味道融在一起，有没有什么速透的酱汁？

Answer 1

具体做法如下：

需要提前准备的材料：洋葱 30g、番茄 50g、蒜 适量、油 适量、蚝油 适量、生抽 适量、水 适量、糖 适量、盐 适量、黑胡椒 适量。

1、第一步将准备好的洋葱，番茄和蒜用刀切碎，放一旁备用，如下图所示。

2、接着锅里放油，点火加热，切好的洋葱和蒜放入锅中，翻炒均匀，如下图所示。

3、翻炒均匀后，将切好的番茄放进去，用铲子翻炒一会，如下图所示。

4、锅中放入蚝油，生抽、水、糖、盐和黑胡椒，然后就开小火煮5-8分钟，如下图所示。

5、煮好后将酱汁淋在牛排上，这样酱汁就已经做好了。

Answer 2

不喜欢辣的，那就用褐菌汁吧： 先用黄油把红洋葱碎和白色的那种口蘑切片炒香炒软，炒的时候加入百里香和月桂叶（我一般加的是混合的意大利香草调料，就是饭店做意面和披萨用的干燥的混合调料），然后加入白葡萄酒炒到收汁。再加入牛肉高汤，小火煮个大概5分钟，就变成褐色的了~如果你觉得颜色深再加点鲜淡奶油~最后加少量胡椒粉和盐调味~~~~~

Answer 3

口味清淡的有：蘑菇汁，忌廉汁，香草汁等，也有特别的水果酱汁 口味浓郁的有：黑椒汁，红酒汁，蒜香汁，辣味汁 　　。

Answer 4

黄油 番茄酱汁

Answer 5