Question

哪些人不能吃高粱米

Answer 1

我觉得胃不好的人不能吃高粱米，因为高粱米饭比较硬。

Answer 2

高粱米属于我们杂粮中的一种，我想所有的人都是可以吃的，尤其是糖尿病人吃了最好了。

Answer 3

糖尿病患者应禁食高粱米，大便燥结以及便秘者应少食或不食高粱米。

拓展资料:

1.高粱米一定要煮烂，供早晚食用;高粱米可制作干饭、稀粥，还可磨粉用于制作糕团、饼等。

2.民间常用高粱米一份、甘蔗汁四份，一同放入锅内煮成高粱甘蔗粥，具有益气生津之作用，对老人痰热咳嗽、口干舌燥、唾液黏涎者有食疗作用。

3.高粱米或碾粉熟食，有健脾益胃、充肌养身的作用，煮粥滋养，供脾虚有水湿者食用。

4.高粱味甘性温，食疗价值相当高。中医认为，高粱性平味甘、涩、温、无毒，能和胃、健脾、止泻，有固涩肠胃、抑制呕吐、益脾温中、催治难产等功能，可以用来治疗食积、消化不良、湿热、下沥、小便不利、妇女倒经、胎产不下等。

5.在谷物中，高粱蛋白质中赖氨酸含量最低，因而蛋白质的质量也最差;高梁的尼克酸含量也不如玉米多，但却能为人体所吸收，因此，以高粱为主食的地区很少发生“癞皮病”。

Answer 4

这个我没听说过呢？

Answer 5

高粱米是高粱碾去皮层后的颗粒状成品粮。虽然一般人群都能食用，但是糖尿病患者应禁食高粱，大便燥结以及便秘者应少食或不食高粱。
此外，在吃高粱米时一定要煮烂了吃。不宜常吃加热后放置的高粱米饭或煮剩的高粱米饭，不宜加碱煮食。高粱适宜于脾胃气虚、大便溏薄的人食用。
相对来说，富含锌、铁、钙、花青素、叶酸、膳食纤维、蛋白质、维生素B1等营养元素的紫米更容易煮，也更好消化一些。