Question

中老年人如何补钾

Answer 1

1、选择钾营养素密度高的水果

选水果时，不能只是看钾含量高低，而要看“钾营养素密度”，也就是用钾含量除以热量的值。如果按照这个指标来衡量，100克香蕉含钾256毫克，热量为93千卡，钾营养素密度是2.75。如此计算，橙子的钾营养素密度是3.31，哈密瓜为5.59，木瓜为6.06，都比香蕉高。

2、常吃薯类和杂粮

土豆、红薯、芋头和山药等薯类钾营养素密度特别高，还富含维生素C，对控制血压十分有益。各种杂粮也是补钾高手，比如小米和红小豆的钾含量分别是大米的5倍和14倍。

3、常吃菌类蔬菜

蔬菜的钾含量都很高，比如菠菜、芥蓝、苋菜等绿叶菜的钾含量都超过香蕉。菌类蔬菜的钾含量尤其出众，例如口蘑钾含量为1655毫克/100克、蘑菇（鲜蘑）312毫克/100克、双孢蘑菇307毫克/100克。

4、用低钠盐代替普通盐

低钠盐中含大约25%的氯化钾，而氯化钾中含钾53%。也就是说，1克低钠盐中就含有133毫克的钾。如果每天控制在6克盐的量，仅低钠盐就能提供约800毫克的钾。

扩展资料：

钾是维持人体正常运转的关键营养素之一，它主要有以下作用：

1、钾主要存在于细胞内液，对于维持细胞的完整性和电解质平衡十分重要。

2、心脏的正常搏动和肌肉正常收缩都有赖于钠、钾等离子的协同作用，碳水化合物和蛋白质的代谢也需要钾的帮助。

3、因过量摄入钠导致高血压时，钾还具有降血压的作用，这是因为钾能促进钠从尿中排出，并抑制肾素—血管紧张素系统，从而降低血管压力。该系统是人体内重要的体液调节系统，被过度激活是产生高血压的原因之一。

体内缺钾时，可引起肌肉、消化、心血管、泌尿、中枢神经等系统发生功能性或病理性改变，表现为肌肉无力、心律失常、胃肠道功能紊乱等。长期缺钾，可出现肾功能障碍。

参考链接：人民网-像重视补钙一样重视补钾

Answer 2

家住珲春市靖和街的王阿姨今年63岁了，近几年来身体一直比较硬朗。但就在前几天，她在家突然感到头晕、手脚无力、发抖，还差点晕倒了。来到市医院就诊检查之后，才发现原来是因为缺钾。 据市医院急诊内科主任翟伟介绍，最近接诊了不少像王阿姨这样缺钾的老年人患者。他说，有些慢性病患者，胃肠功能不好，食欲差，长期吃得少，或者是患有慢性腹泻，排便次数增多，又或者长期服用利尿剂（高血压用药），这三种情况都会导致身体里的钾流失，出现钾血症。 翟伟提醒广大市民说，有基础病且长期用药的老年人最好定期到医院做检查，了解体内钾元素电解质是否平衡，如果出现偏低的情况，一定要及时补充。此外，老年人缺钾的原因还可能是饮食类型比较单一，吃的含钾食物较少。因此，中老年人一定要注意饮食多元化，均衡营养结构。 翟伟建议缺钾的中老年人，在日常饮食方面，可以多吃含钾量较高的食物。一般来说，海藻类食品，如海带等含钾量丰富；含钾量较高的蔬菜有菠菜、香菜、芹菜以及豆制品等；粮食以荞麦面、红薯含钾量较高；水果则以香蕉和桔子等含钾最丰富。

Answer 3

　　补钾以预防为主，长期服用利尿类降压药的老人，或胃肠吸收功能差的老人，除了定期去医院检查之外，还可常吃些补钾食物。茶叶是含钾较丰富的食 物；其次是豆类；蔬菜中含钾较多的有菠菜、芹菜、苋菜、甘薯、香菇等。另外，玉米面、红薯、牛奶、鸡蛋、鲤鱼等食物中，也有一定的钾含量。含钾丰富的水果 有香蕉、猕猴桃、葡萄、柚子、草莓等。海藻类食物也富含钾，多食有利心脏。
　　需要注意的是，补钾最好是食补，使用补钾药物需要正规医院专业医生的指导。补钾不当甚至过度补钾，会对身体造成严重的伤害，导致意识模糊、呼吸困难，甚至心脏骤停。

Answer 4

钾是人体不可缺少的常量元素，最主要的生理功能是维持神经肌肉兴奋性和保证心肌的正常运动。此外，钾对预防高血压、保持血液酸碱度、减轻骨质疏松等也有一定意义。身体一旦缺钾，轻者肌肉乏力，倦怠酸痛，食欲不振，无精打采；重者肌肉软瘫，心律不齐，甚至心脏停搏。
人体所需要的钾都从饮食中获取，食物中钾含量虽不多，但由于分布非常广泛，也就是说在普通食品中，如鱼、肉、水果、蔬菜都含有钾，故只要饮食正常，就无需额外补充。但在炎热夏天情况就不相同，很容易出现缺钾现象，尤其是中老年人和体力活动较多的人更要重视。
夏日容易缺钾最主要的原因是出汗较多。人体散热方式是辐射、传导和蒸发(出汗)，当环境温度高达33℃以上，亦即超过皮肤温度时，辐射和传导都不起作用，只能靠不断出汗散热，而汗液中含有一定数量的钾，如果出汗很多，丢失的钾就很可观；加上夏天一般食欲较差，中老年人的进食量可能更少，因而很易发生血钾过低。
预防缺钾最简单有效的方法就是多吃含钾的食品，特别是多吃水果和蔬菜。同时要讲究饮食卫生，预防胃肠道传染病，保证正常吸收机能。最后，夏天多喝茶也大有好处，因为茶叶中含钾很丰富，约占茶叶干中的1.1%~2.3%。可见多喝茶既可消暑解渴，又可补钾，可谓一举两得。