初中物理。。
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解:不能沸腾。首先明确沸腾的两个必要条件:1、液体的温度要达到沸点;2、液体沸腾时要吸热。另外要知道,晶体沸腾时虽然吸热,但是液体温度保持不变。煲中的水从没沸腾到沸腾的过程中,盅中的汤水可以从煲里的水中吸热,当煲中的水沸腾后,盅中的汤水的温度也能达到沸点。此时煲中的水虽然吸热,但保持温度不变,盅中的汤水温度与煲中水的温度相同,盅中的汤水的温度此时虽然达到了沸点,但没有沸腾的第2个必要条件,所以不沸腾。
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1,大容器“煲”的锅盖如果密闭性很好,煲内的水沸腾的时候,煲内的气压会高于一个大气压,在高于一个大气压的条件下,水的沸点高于100℃ 。但是炖盅内的液体也在同样的气压环境当中,要沸腾的话需要从周围环境中吸热,但是这是不行的,因为它和外界同温。
2,同理煲的锅盖不严密(或者打开)炖盅内的液体也不会沸腾
结论:不会沸腾
简单说一下:炖盅与煲同温、同气压、同沸点,炖盅无法吸热,煲可从火源吸热。
沸腾条件:1,达到沸点,2,可继续吸热 缺一不可
结论:炖盅得水不沸腾
2,同理煲的锅盖不严密(或者打开)炖盅内的液体也不会沸腾
结论:不会沸腾
简单说一下:炖盅与煲同温、同气压、同沸点,炖盅无法吸热,煲可从火源吸热。
沸腾条件:1,达到沸点,2,可继续吸热 缺一不可
结论:炖盅得水不沸腾
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不能,因为。外面的水达到沸点,但是由于热气散发等原因,而造成里面的汤的沸点始终不能达到
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不沸腾
理由如下:
当煲中水沸腾了温度可达100℃
虽然中间容器谁也可达100℃
但没有更高的热量给他,
他就不会沸腾
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当煲中水沸腾了温度可达100℃
虽然中间容器谁也可达100℃
但没有更高的热量给他,
他就不会沸腾
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