Question

在农村开了一家饭店生意不怎么好，请诸位给点意见

我的模式是这样经营的，快餐加中餐。开业半年了 ，钱是有赚。每月的房租是3200，我每天快餐式固定50份一份平均下来7. 店里经营人数之前4人，现在3人，我自己是厨师，我爸爸配菜，我妈妈阿姨。我们从事开饭店时间有8年了，因为拆迁所以从外地搬回来发展，我们的位置是莆田仙游榜头紫泽这边开，因为家里的红木雕经济带动之所以回来又是家里这边的人，现在的问题主要是中餐生意没有稳定 而且不知道是受快餐影响而导致店面档次下降所以生意下降，我生意也有酒席接，好的时候每天的营业3000左右，不好200多，总之生意时好时坏 也有朋友捧场也有外来的，不知道是哪里自己出问题，而且我们这里持续在发展，现在这边修路，修了也半年，影响我想也有吧，我中餐是属于大排档差不多的模式，。水煮鱼烤鱼这样的，详情我也不知道怎么文字描述，生意不怎么好 实在是无精打采很懒散，卫生也到位，自己觉得最近的菜品还行，这边没有夜市市场定位各种层次的来都来过我店里吃饭，哎，现在这边的路搞得估计还要2个月才好，。送餐最近也少，不知道是不是最近价钱问题还是菜不好？哎· ····创业真的很不容易，为这个店都憔悴了，而且开这个店资金都是借的，现在赚的都在还，压力好大，往有感受或者差不多的人支招，

Answer 1

一个饭店，要用心去经营，主要是味道，菜量，其次可以适当提供服务， 薄利多销赚口碑，赚回头客 不怕没生意做，就不怕生意不好。 做生意一定要活气。

Answer 2

建议重搬到人多的地方，最好是十字路口或三叉路口这种人多地方。仅管是十字路口但也要看人多不多，选择好的位置是不错的。如果房租高你也要考虑考虑，帮得到你的只有这些了！

追问

我的位置就是这样的 主要中餐做不上去

Answer 3

是附近人都不去餐馆吃饭还是不去你家吃饭？首先要搞清楚这个问题

Answer 4

加晚餐，而且要更加丰盛

追问

开到凌晨1点多呢