Question

黄秋葵怎么吃？

Answer 1

(1)凉拌 轻轻切除果蒂，置于沸水中2～3分钟，捞出，凉水速冲，切成细丝，加入各种佐料调制。
(2)炒食 去蒂后放入沸水中30秒左右，捞出控水，切成厚1厘米的片备用。取瘦猪肉切片，放油锅中爆炒，随即加入黄秋葵片，旺火速炒，加入调料，起锅装盘即可。
3)油炸 取面粉适量，加鸡蛋1个，水调至糊状，调料适当。将去蒂后的黄秋葵粘裹面糊，下油锅炸至乳黄色起锅装盘，蘸调料食用即可。

Answer 2

黄秋葵原产于非洲，近年来由兰溪黄大仙农业高新技术有限公司引进种植。它的可食用部分是果荚、叶子、花，果荚外形像人的手指，脆嫩多汁，滑润不腻，香味独特，近年来，在西方国家成为热门蔬菜，已成为运动员食用之首选蔬菜，更是老年人的保健食品。

现在杭州的一些大型超市里可以见到黄秋葵，但消费者不知道它怎么吃。据张生记、花中城等率先推出这个菜肴的店家介绍，其吃法多样，可炒、油炸、炖食，做色拉、汤菜等，在凉拌和炒食之前必须在沸水中烫三五分钟以去涩。兰溪生产基地还在开发黄秋葵饮料。

Answer 3

回家妈妈买了,家里清炒炒吃的,味道很清爽可口的,杭州不知有没卖的,市面上好像不多见的 爱作蝶,