Question

牛筋面怎么做好吃，牛筋面的吃法

Answer 1

步骤

1.买回来的牛筋放在锅里蒸，水开后蒸5分钟关火，焖3分钟。这时的面是粘在一起的，而且是米白色。蒸面的时候你可以洗香菜或者准备其他材料

2.蒸好后的牛筋面放在凉开水里泡7.8分钟，这时的牛筋面已经散开，而且变成纯白色。面泡的过程我们来做汤汁

3.锅里倒油，油热后炒香葱花，倒入西红柿酱，再放入姜粉和胡椒粉

4.加水，水开后稍微煮一会，出锅前加入盐和鸡精，喜欢吃韭菜的也可以放上韭菜，我是不吃韭菜的。

5.香菜洗好切碎

6.辣椒油我是之前炸好的

7.泡好的牛筋面捞出用手挤干水份

8.根据个人口味调入汤汁，辣椒油，最后撒上香菜即可

Answer 2

• 主料

• 牛筋面

  200克

• 芝麻酱

  30克

• 辅料

• 香油

  适量

• 盐

  适量

• 味精

  适量

• 醋

  适量

• 酱油

  适量

• 步骤

• 1.干牛筋面，200克

• 2.用温水泡下，泡约分钟左右

• 3.再泡牛筋面的空挡来搅拌调料，芝麻酱两勺

• 4.芝麻酱里面放盐和味精

• 5.跟着再放进去温水

• 6.搅拌好啦，不能太稀了哦。
  后面还要放其他调料

• 7.继续放入酱油、醋、香油等调料

• 8.搅拌下就搞定啦

• 9.看泡成这样子就差不多啦

• 10.捞出来后稍微控下水

• 11.浇上刚刚搅拌好的芝麻酱和辣椒就可以吃啦， 喜欢吃青瓜的朋友可以切个青瓜丝放进去喔

• 12.搅拌好以后的成品

• 小贴士

• 1，一定要用温水泡牛筋面哦
  2，关键步骤在于搅芝麻酱，放水的时候要先从稠搅到稀的，不要一下放太多水
  3，喜欢吃其他青瓜的朋友切丝放进去一起凉拌就OK啦
  4，有些朋友喜欢吃豆芽，豆芽一定要在开水里面煮一下，熟了后才可以一起凉拌哦。

Answer 3

教你凉拌牛筋面