开水烫碗筷能消毒吗

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科学辟谣
2019-11-19 · 百度认证:中国科协科学辟谣平台
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  开水致死病菌除了达到特定的温度条件外,也需要持续的时间。以沙门氏菌为例,该菌至少要在70-80℃环境持续5分钟才可以杀死。因此,无论是在餐馆还是在家,涮碗水没有持续达到相应高温和时间,对碗筷是无法起到消毒作用的,最多起到一点心理作用。

  

柴知道-官方
2019-05-08 · 优质视频达人
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南方健康
2020-09-27 · TA获得超过11.2万个赞
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餐具用开水烫了能消毒吗?

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杨博士饮食营养
2020-01-21 · 踏踏实实做人,实实在在做事,凭良心说话
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杨博士饮食营养
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人民医学
2019-07-09 · 优质视频达人
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