吃葡萄会发胖吗？
葡萄酸甜多汁，是日常生活中常见的一种水果，极受人们喜爱。但由于葡萄面含有大量糖分，许多人担心吃葡萄会胖，那么，吃葡萄究竟会不会造成身体长胖呢？这里的回答是：如适度食用，不会。
为什么说“不会”呢，一起来了解一下。
1. 葡萄营养成分多元，富含人体所需物质
葡萄是世界最古老的果树树种之一，品种丰富多样，光在我国就有700多种。葡萄的形状、大小、颜色因品种而异。常见的葡萄形状有圆形、长圆形、椭圆形、扁圆形、鸡心形等。果皮的颜色有紫、红、黑、黄、绿及各种中间色。
葡萄的果实为浆果，由子房发育而成，包括果梗、果蒂、果刷、外果皮、果肉和种子等部分。下图，葡萄的果粒结构。
我们常食的新鲜葡萄主要是果肉。葡萄不但美味可口，而且营养价值丰富。据中国农业出版社所发相关资料显示，葡萄一般含水分70%-85%，糖13%-25%，酸0.5%-1.5%，矿物质0.3%-0.6%。
此外，葡萄还富含多种维生素、矿物质和氨基酸。据测定葡萄汁富含矿物质钙、钾、磷、铁以及多种维生素B1、B2、B6、C和P等，还含有19种人体所需的氨基酸。下图为100克葡萄所含的营养成分比。
葡萄的品质主要与含糖量、含酸量、香味、果肉质地等方面有关，不同品种葡萄之间会略有差异。
2. 葡萄糖分易于吸收，不宜长胖，且益处多多
虽然葡萄含糖量非常的高，但是合理食用葡萄是不会导致身体长胖的，这也是多方测试证明了的结果。
首先，葡萄中的大部分糖分是容易被人体直接吸收的葡萄糖。而且在一定程度上葡萄也有帮助消化的功能，可以帮助肠胃更好地蠕动。
再有，葡萄中含大量酒石酸，有帮助消化的作用。肠胃不好的人适当吃些葡萄能健脾胃，利于健康。
同时，葡萄中含有的维生素具有抗氧化的功能，常食葡萄可以有效延缓人体内各项器官的衰老，对缓解神经衰弱、疲劳过度大有裨益。新鲜葡萄带皮带籽吃，具有美容美颜效果。把葡萄制成葡萄干后，糖和铁的含量会相对高，是妇女、儿童和体弱贫血者的滋补佳品。
中医认为葡萄性平、味甘酸，具有广泛的药用价值。中国古代医书对葡萄药用也有记载，《滇南本草》说：大补气血，舒筋活络。《名医别录》说：逐水，利小便。《滇南本草图说》说：治痘症毒，胎气上冲，煎汤饮之即下。
3. 葡萄虽好，但要合理食用，不可过量
那么，如何才能更好的享用葡萄，合理吸收其营养价值呢？
一是要把握好时间。中餐和晚餐之间吃葡萄最好；睡前避免吃葡萄，因为在睡觉之前的一个小时，不管吃任何食物都不利于消化，会导致身体快速的长胖。
二是适量食用。无论是什么东西食用时都要适量，吃的过多了反而会起到不好的效果，葡萄的食用保持每天100克左右为佳。
此外，提醒有三类人群不适宜吃葡萄：糖尿病人、腹泻患者、脾胃虚寒的人。葡萄本身是寒凉性食物，脾胃虚寒的人如果再吃葡萄，容易导致体质下降，引发寒症入侵。此也就是违背养生规律。
总而言之，合理食用葡萄是不容易长胖的，且能健脾胃、缓疲劳，对人体裨益甚多。
葡萄果实含有丰富的营养成分，主要含：糖类、蛋白质、脂肪、维他命(A、B1、B2、B12、C 、E等)、胡萝卜素、硫胺素、核黄素、食品纤维素、卵磷脂、烟碱酸、苹果酸、柠檬酸、尼克酸等有机成分;尚含钙、磷、铁、钾、钠、镁、锰等无机成分，又含各种花色素;根及藤叶含胶质、鞣质、糖类、碳水化合物;藤叶尚有各种有机酸类成分。
葡萄的功用很多，其果实可食用，另外还可酿成葡萄酒，可制成葡萄酵素。尤其近年来经许多专家研究：葡萄的皮和籽还有更多的功用，其所含有的有益成分经医学研究发现，葡萄皮和籽中含有二十种已知的抗氧化物，能抵抗氧游离基造成的疾病衰老，具有延缓衰老和增强免疫力的作用。因此吃葡萄不吐葡萄皮，能一起吃下葡萄皮，有预防癌症的效果。不过要注意的是，因葡萄外皮恐有农药残留，故必彻底做好清洁处理再食用为宜。另外据研究，葡萄籽中有的「前花青素(OPC)」，是一种强的抗氧化物质，能够扫除体内的自由基，有预防动脉硬化，抗老化的功效。葡萄虽说里外都是宝，但对于糖尿病患及肥胖者而言仍须限制食用量。
葡萄含糖类中的葡萄糖、蔗糖、果糖、木糖;含酸类中的柠檬酸、苹果酸、枸橼酸等。它还含蛋白质、胡萝卜素以及钙、磷、铁、钾等营养成分，对大脑尤有补益作用。市第二人民医院营养师温彩虹指出，葡萄食用不当也会导致身体不适。
葡萄酸甜适口，水分多，营养丰富。葡萄所含的较多塘分中，大部分是容易被人体直接吸收的葡萄糖，所以，葡萄成为消化能力较弱者的理想果品。葡萄中含大量酒石酸，有帮助消化的作用，适当多吃些葡萄能健脾胃，对人体裨益甚大。
但是，葡萄的果肉和果汁中有许多天然的营养成分，这些营养成分对皮肤都具有很好的保湿和抗氧化的效果。葡萄外层的果皮和葡萄的果柄中含有大量的多酚。葡萄多酚是一种很好的抗氧化剂，能给皮肤提供完整的防护作用。
一般，我们都是吃葡萄吐葡萄皮。但是如果喝葡萄酒的话，可以有助减肥。因为葡萄酒多是葡萄脸皮带肉一起发酵酿制的，其具有抗氧化作用，能提高人体的新陈代谢，有助减肥。
综上所述我们可以看到，葡萄当中实际上还是含有了大量的糖分，虽然说营养丰富，对人体又有着非常多的好处，但是含糖量高也的确是一个不可忽视的问题，含糖量高就意味着热量高，而食用过多的时候也必然会造成身体发胖了，所以多吃葡萄会导致发胖的，其实不光是葡萄，无论是什么东西食用时都要适量，吃的过多了当然都会有不好的地方，葡萄的食用应该保持每天100克左右为佳，也就是2两左右.
1，葡萄酸甜适口，水分多，营养丰富。葡萄所含的较多塘分中，大部分是容易被人体直接吸收的葡萄糖，所以，葡萄成为消化能力较弱者的理想果品。葡萄中含大量酒石酸，有帮助消化的作用，适当多吃些葡萄能健脾胃，对人体裨益甚大。所以，吃适量的葡萄是不会发胖的，但是葡萄毕竟糖分含量很高，不宜吃太多。
2，晚上睡觉一个小时内吃食物都会发胖的，吃葡萄也同样是会长胖的。但是睡前吃葡萄，吃得多会长胖，适当的吃一点是没有关系的。葡萄含15%-30%的糖分，里面的葡萄糖是最容易被人体吸收的糖.适度对人体能量的补充有利,多的话就会胖了。因此说，葡萄虽然美味诱人，最好不要放在晚上吃，而且不可贪食。
3，吃葡萄后不能立刻喝水。葡萄和牛奶不能同食。吃海鲜时别吃葡萄。吃葡萄后一定要漱口。
身材修长的韩国气质美女李英爱，以前好一段时间没有出来活动后，体重增加了不少，于是选用了以前常用的“葡萄减肥法”，据说效果相当不错，让她对复出演艺界更加有自信。
每次李英爱感觉自己胖起来时，就会赶快用“葡萄减肥法”来瘦身。这方法其实很简单，大约只需要一周就可以了。在这七天中，每天只吃葡萄以及喝水，另外最好还得食用冲泡式的葡萄糖，用它来恢复疲劳、补充体力。当然每天摄取充足的水分也是相当重要，一个礼拜后将会发现身材不只变瘦了，皮肤也变得更漂亮了呢，因为葡萄果核可软化肌肤，使皮肤滋润保湿 .
原因如下：
葡萄属高纤、高钾的特性﹐也是高糖的食物。
葡萄含有大量的葡萄糖果糖等各种糖类，当满足人体提供能量需要之后有剩余转化为脂肪可能变胖。
葡萄酸甜适口，水分多，营养丰富。葡萄所含的较多糖分中，大部分是容易被人体直接吸收的葡萄糖，所以，葡萄成为消化能力较弱者的理想果品。
葡萄中含大量酒石酸，有帮助消化的作用，适当多吃些葡萄能健脾胃，对人体裨益甚大。
葡萄当中实际上还是含有了大量的糖分，虽然说营养丰富，对人体又有着非常多的好处，但是含糖量高也的确是一个不可忽视的问题。
【温馨提示】：含糖量高就意味着热量高，而食用过多的时候也必然会造成身体发胖了，所以多吃葡萄会导致发胖的。
