Question

吃南瓜对人有那些好处？

Answer 1

南瓜性温、味甘，有补中益气、消炎止痛、解毒杀虫等功效。可治气虚乏力、肋间神经痛、疟疾、痢疾等症。还可驱蛔虫、治烫伤。南瓜所含的甘露醇有通便作用，可减少肠内粪便的毒素对人体的危害，常食南瓜可预防结肠癌。南瓜含较高的胡萝卜素，被人体摄取后，很快转化为维生素A而被吸收利用，对保护视力具有重要作用。近几年研究发现，南瓜所含的矿物质中还有微量元素钴，常食有补血作用。
近代医学研究证实，常食用南瓜可辅助治疗糖尿病，促进胰岛素分泌，消除致癌物质——亚硝胺的突变作用，防止癌症的发生，且可增强肝、肾细胞的再生能力。对于高血压、肝脏的一些病变（如肝炎、肝硬化）、肾炎、冠心病和肥胖症也有一定疗效。
我国栽培南瓜历史较久，民间食用方法很多，嫩瓜可切片，荤素炒食，还可做汤、作馅料。老熟南瓜也可炒食，但多做煮食、蒸食，或捣烂加面制成糕饼、面条等。与红枣、糯米加适量红糖煮制成南瓜粥，可治中气不足、神疲乏力等症。还可加工成南瓜粉（作为食品添加剂或食疗保健品）、南瓜营养液等。南瓜粉既保持了南瓜的原有风味，又具有清热、利湿、解毒等功效，为大众提供了一种质优价廉的保健食品。
老熟瓜和植株可加工饲料，种子可加工成干果食品。种子含油量达50%以上，可榨出优质食用油。种子炒熟后是广大消费者喜食的休闲食品。
南瓜是一种多种功能的保健蔬菜，适应性很强，在全国各地均可栽培，并且耐贮藏和运输，深受国内外广大消费者的欢迎，还可出口创汇，很有发展前途。

Answer 2

南瓜的功效与作用：

　　南瓜是“营养之王” ，是一种低热量且营养价值很高的食物，可以防癌、抗衰老、抵制多种疾病，是一种不可多得的保健食物。 多食南瓜，能饱腹，排泄物增多，既可防饥饿，又可防止发胖和糖分增加，能有效地防治糖尿病和高血压，对三高人群特别好。还可以防治癌症、 解毒、保肝肾功能、抗氧化、护视力、促进生长发育。

　　1、南瓜果实里含有丰富的淀粉、钙、铁、胡萝卜素等元素，南瓜中含有的胡萝卜素经过人体结构可以转换为人体重要的生理功能维生素A。

　　2、南瓜的带有甘甜的味道，具有健胃作用，现代医学上说明南瓜具有防止动脉硬化，对一些高老年高血压、糖尿病等都有缓解作用。

　　3、不仅南瓜的果实有着这么多的功效，难过的种子也就是南瓜子可以食用，南瓜子和瓜蒂也是一种药材，还能驱虫、健脾、下乳。

Answer 3

南瓜是一种老少皆宜，美味又实惠的蔬菜。
主要有补中益气、清热解毒、降血脂、降血糖、保护胃粘膜等功效。
南瓜富含胡萝卜素和维生素C，能健脾、预防胃炎。能使肌肤细腻白皙。它可以中和致癌物质。
日常多吃南瓜对儿童佝偻病和中老年骨质疏松症也有一定的预防作用。
此外，南瓜中含有维生素D，有利于人体，更好的吸收钙和磷，继而达到增强肌肉和骨骼等目的。
南瓜的功效有:
1，长期食用南瓜，有助于补中益气，能够起到降血脂，降血糖，清热解毒，保护胃黏膜的作用。
2，南瓜中含有丰富的胡萝卜素和维生素c，可以健脾，预防胃炎的发生。
3，还可以使皮肤，变得细腻白皙。并且有中和致癌物质的作用。
4，并且对于儿童佝偻病，中老年骨质疏松都有一定的预防功效。
5，南瓜中含有维生素D，有促进钙，磷元素吸收，进而能够起到强筋壮骨的功效。
食用方法
煲汤
将南瓜去皮去瓤，切成薄片，洋葱洗净切碎后备用，锅中倒油烧热，放入洋葱末和南瓜片进行翻炒，再倒入肉汤，煮烂后加入少许盐、胡椒进行调味，即可出锅食用。
煮粥
将南瓜洗净去皮，切成粒备用，大米淘洗干净后放入锅中，加入足量的水，大火烧开，不断搅拌，防止粘锅，再放入南瓜，煮熟后即可食用。
炒制
南瓜洗净去皮、去蒂，切成长条备用，锅中倒油烧热，放入蒜蓉爆香，再放入南瓜条进行翻炒，加上清水煮熟，再加入少许盐和糖进行调味，即可出锅食用。

Answer 4

首先是改善秋燥症状。我们都知道，秋天气候比较干燥，很多人会有不同程度的嘴唇干燥、皮肤干燥等症状，而南瓜含有丰富的维生素A和维生素E，可以增强人的免疫力，改善秋燥症状。
其次就是明目。南瓜是富含胡萝卜素的蔬菜之一，胡萝卜素可以在人体内转化成为维生素A，而维生素A可以增强眼睛的视野清晰度，还可以延缓视网膜功能的下降。
然后就是补充能量。在秋冬时节，天气寒冷容易降低免疫力，增加感冒的几率，而南瓜在蔬菜中的淀粉含量很高，如果同时吃主食，再搭配一些南瓜，不仅可以增加能量的摄入，而且对增强身体机能非常有益。
最后就是提高人体的代谢能力。南瓜含有丰富的维生素，其中最高的就是胡萝卜素、维生素B2和维生素C，还含有一定量的铁和磷，这些物质在维持机体功能和提高人体代谢能力方面有着很大作用。

Answer 5

解毒:

　　内含有维生素和果胶,果胶有很好的吸附性,能粘结和消除体内细菌毒素和其他有害物质,如重金属中的铅、汞和放射性元素,可以起到解毒的作用，南瓜中含有的果胶对于排除有害物质来说有一定的保健的作用和功效。

　　2、保护胃粘膜、帮助消化:

　　南瓜所含果胶还可以保护胃胶道粘膜,免受粗糙食品刺激,促进溃疡愈合,适宜于胃病患者。南瓜含有的成分可以有促进胆汁分泌的作用，对于提高肠胃功能有好处，而且也可以有帮助食物消化保护胃黏膜的作用。

　　3、防治糖尿病、降低血糖:

　　南瓜含有丰富的钴,钴能活跃人体的新陈代谢,促进造血功能,并参与人体内维生素B12的合成,是人体胰岛细胞所必需的微量元素,南瓜适合糖尿病人吃的，可以有降低血糖的作用，对于防治糖尿病来说也起到了一定的作用和功效。

　　4、消除致癌物质:

　　南瓜能消除致癌物质亚硝胺的突变作用,有防癌功效,并能帮助肝、肾功能的恢复,对于增强肝脏和肾脏的再生能力来说有好处，所以说南瓜可以有预防癌症的作用。

　　5、促进生长发育:

　　南瓜中含有丰富的锌,参与人体内核酸、蛋白质的合成,是肾上腺皮质激素的固有成分,对于促进生长发育来说起到了很好的作用和功效，而且也可以有提高免疫力的功效。