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面包屑的用法?
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裹在食材外面炸。
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2024-07-16 广告
喷雾制粒干燥是一种先进的干燥技术,它将液态物料通过高压喷嘴雾化成微小液滴,并与热空气接触,使液滴瞬间干燥成颗粒。该技术适用于多种物料,尤其是热敏性物料。喷雾制粒干燥具有干燥速度快、产品质量好、操作灵活等优点。在制药、食品、化工等行业有广泛应...
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本回答由上海乔枫实业有限公司提供
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1配料:面包200g。胡渗
2面包切去四周的边,切成方块,倒进烤箱裤瞎脊里铺开。
3放在烤箱用150度烤,烤脆后放进搅拌机打磨成粉末即可神核。
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面包屑是一种广泛使用的食品庆态添加附拍差改料,可用于油炸食品表面,制作炸香蕉、南瓜土司、炸鸡翅等都会用到面包糠,这种制作方法使食物味香袭判酥脆软。
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2020-08-23
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面包屑主要用于炸肉类食物时裹在食物的表面,吃起来有酥脆的口感。例如,炸猪排时,将猪排用刀背拍薄,再用刀尖断其筋,撒上盐和胡椒粉,依次蘸上面粉,鸡蛋液和面包渣,用热油炸熟。炸其他食物是同样用法!
有一点需要注意,面包屑应该用咸耐唤顷面包屑,不能用甜面包屑,因为甜面包屑里有奶油、糖之类,在热链燃油里容易糊!
以上资料仅供参考。昌陆
有一点需要注意,面包屑应该用咸耐唤顷面包屑,不能用甜面包屑,因为甜面包屑里有奶油、糖之类,在热链燃油里容易糊!
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