Question

黄瓜蛋黄 辅食

Answer 1

宝宝辅食黄瓜蛋黄泥
蛋黄主要是由：大约48%的水、32.5%的脂肪、17.5%的蛋白质，还有和2%的矿物质，以及多种维生素等构成的，蛋白质的含量非常高。蛋黄中富含铁质、卵磷脂、维生素A、维生素B2、维生素E，这些都是非常好的优质蛋白质食物，可以为宝宝提供大量蛋白质。将鸡蛋煮熟，用筛碗或勺子碾成泥，加入适量开水或配方奶调匀即可。最初要从1/8个蛋黄开始，根据宝宝的接受程度逐步添加至1/4、1/3。
蛋黄中含有各种微量元素，如磷、铁，对孩子的大脑发育非常的有益。而且6个月大的宝宝从母体里带的铁基本上消耗得差不多了。如果不补充铁，很容易就会引起贫血。而蛋黄是比较理想的补铁食物。蛋黄中富含珍贵的脂溶性维生素、和不饱和脂肪酸，对宝宝的生长十分有益。补充宝宝逐渐缺失的铁，蛋黄中的铁含量高，同时维生素A、D和E与脂肪溶解容易被机体吸收和利用。
五个月婴儿蛋黄泥制作过程
制作： 将鸡蛋洗净，放锅中煮熟，剥去蛋壳，除去蛋白，取其蛋黄，加入开水少许，用匙搅烂即成，也可将蛋黄泥用牛奶，米汤，菜水等调成糊状，即可食用。制作提示：此菜在制作时要注意：选择鲜蛋做原料，煮时要凉水下锅，这样不易煮坯，煮好后立刻用凉水浸泡一下，这样易去壳。
食用方法： 适合做为早餐、中餐、晚餐、零食食用。相关人群： 适宜4个月以上的婴儿食用。健康提示： 这道菜软烂适口，微咸，营养丰富，喂给婴儿既可营养大脑，又可满足婴儿对铁质的需要。将鸡蛋放入凉水中煮沸，中火再煮5—10分钟；取出剥壳，留蛋黄；加入水或者奶，用勺调成泥状。第一次先用小勺喂1/8个蛋黄泥，连续3天，早上喂；如无大的异常，增加到1/4个，再连续喂3天；仍正常可加至1/2，再连续喂3—4天；如果宝宝喜欢，最后可以喂1个完整的蛋黄。

Answer 2

　蛋黄泥可能是很多宝宝的第一道辅食了吧，主要是因为它制作方便，蛋黄可以满足婴儿期的宝宝对铁质的需要，同时因为宝宝容易对蛋白产生过敏，所以一般都把鸡蛋的蛋白部分去掉，把蛋黄做成泥给宝宝食用。那么你知道宝宝辅食黄瓜蛋黄泥怎么做吗？下面就跟着小编一起来看看问题的答案吧。
宝宝辅食黄瓜蛋黄泥
　　蛋黄主要是由：大约48%的水、32.5%的脂肪、17.5%的蛋白质，还有和2%的矿物质，以及多种维生素等构成的，蛋白质的含量非常高。蛋黄中富含铁质、卵磷脂、维生素A、维生素B2、维生素E，这些都是非常好的优质蛋白质食物，可以为宝宝提供大量蛋白质。将鸡蛋煮熟，用筛碗或勺子碾成泥，加入适量开水或配方奶调匀即可。最初要从1/8个蛋黄开始，根据宝宝的接受程度逐步添加至1/4、1/3。
　　蛋黄中含有各种微量元素，如磷、铁，对孩子的大脑发育非常的有益。而且6个月大的宝宝从母体里带的铁基本上消耗得差不多了。如果不补充铁，很容易就会引起贫血。而蛋黄是比较理想的补铁食物。蛋黄中富含珍贵的脂溶性维生素、和不饱和脂肪酸，对宝宝的生长十分有益。补充宝宝逐渐缺失的铁，蛋黄中的铁含量高，同时维生素A、D和E与脂肪溶解容易被机体吸收和利用。
五个月婴儿蛋黄泥制作过程
　　制作： 将鸡蛋洗净，放锅中煮熟，剥去蛋壳，除去蛋白，取其蛋黄，加入开水少许，用匙搅烂即成，也可将蛋黄泥用牛奶，米汤，菜水等调成糊状，即可食用。制作提示：此菜在制作时要注意：选择鲜蛋做原料，煮时要凉水下锅，这样不易煮坯，煮好后立刻用凉水浸泡一下，这样易去壳。
　　食用方法： 适合做为早餐、中餐、晚餐、零食食用。相关人群： 适宜4个月以上的婴儿食用。健康提示： 这道菜软烂适口，微咸，营养丰富，喂给婴儿既可营养大脑，又可满足婴儿对铁质的需要。将鸡蛋放入凉水中煮沸，中火再煮5—10分钟；取出剥壳，留蛋黄；加入水或者奶，用勺调成泥状。第一次先用小勺喂1/8个蛋黄泥，连续3天，早上喂；如无大的异常，增加到1/4个，再连续喂3天；仍正常可加至1/2，再连续喂3—4天；如果宝宝喜欢，最后可以喂1个完整的蛋黄。

Answer 3

鸡蛋羹大家都吃过，爽滑细腻好消化，不论是小朋友还是大朋友都喜欢吃，尤其是刚添加辅食的小宝宝，鸡蛋羹是首选。鸡蛋本身的营养价值就很高，含有丰富的蛋白质，还有钙、铁等微量元素，都是孩子生长发育时，身体所需要的，而且鸡蛋又易吸收，做成鸡蛋羹，又软嫩，营养素丢失的也少，特别适合给孩子当辅食。

鸡蛋羹里边加入黄瓜汁，黄瓜有丰富的维C，味道清香，平常生吃大家也是很喜欢的。用它代替鸡蛋羹里的水，蒸好的鸡蛋羹味道清香，口感细滑，特别好吃，而且又有营养。

黄瓜鸡蛋羹一口下去Q弹、鲜美，宝宝瞬间爱上它。鸡蛋中丰富的蛋白质，加上黄瓜的鲜香。可以有效增加宝宝的食欲。宝妈们一起动手学习吧。

食材：黄瓜 鸡蛋

步骤：

1.黄瓜洗净切成薄片

2.放入料理机内加温水打成泥

3.打好的黄瓜泥筛网过滤一下

4.碗中打入两个鸡蛋，搅拌均匀（蛋壳留着备用）

5.倒入黄瓜汁，放6次半个蛋壳的黄瓜汁，再次搅拌均匀

6.充分搅拌好的鸡蛋液再次过滤，撇掉浮沫

7.盖上保鲜膜，牙签扎几个小洞，冷水上锅蒸10多分钟

一道美味可口的黄瓜蒸蛋羹就做好了，颜色碧绿有食欲，还有一股淡淡的清香味道，加点香油、生抽，调一下味道便可以吃了，也可以加点核桃油，会更有营养！

美味的黄瓜鸡蛋羹，做法简单营养丰富，Q弹爽滑，清香滑嫩更好吃

端上桌，宝宝瞬间就吃光了，直呼真好吃，妈妈我还要，老母亲的玻璃心，瞬间就暖暖的。炎炎夏季即将到来，宝妈们是不是也在担心自家娃不爱吃饭，这款辅食肯定能帮你很多。

小提示：

1.打黄瓜泥的时候一定要少放水，黄瓜本身水分就很大

2.用蛋壳倒入黄瓜汁，这样的比例一本就很合适，蒸出的蛋羹滑嫩

3.蒸鸡蛋羹时盖上保鲜膜防止水滴滴入

4.这款辅食适合12个月以上的宝宝。