粽子是甜的好吃还是咸的好吃？
粽子不好消化，不要放凉了吃，要趁热吃。
无馅粽子，大多是用大黄米制作的，大黄米含有丰富的维生素B1、维生素E、膳食纤维等。这种食材黏性很强，淀粉含量高，易消化，适合瘦弱、贫血、胃酸不多的人吃。
甜味粽子，北方一般用小枣，甜而不腻，但热量比无馅粽子高，血糖生成指数也就随之增高，所以血糖不好的朋友要提高警惕。
咸味粽子，一般流行于南方，糯米用猪油拌好，放上盐、酱油，再包进叉烧肉、腊肉、蛋黄等，虽然没有放糖，但是热量高、钠含量高、饱和脂肪偏高，对于减脂、血压高、血脂异常等的人来说要警惕。
好啦，粽子虽好，但不要贪吃哟，记得餐前餐后消消食，咱们要美食与健康兼顾哟!
众所周知北方更爱吃咸，南方爱吃甜和辣，可是在粽子这件事情上，却完全相反。
南方是以咸粽为主，包鲜肉火腿蛋黄，北方是以甜粽为主，包红枣豆沙，有的还蘸白糖而食。这种颠覆南北咸甜的做法，这是因为粽子是种纪念性的食物，是为了祭奠屈原而制作的一种祭品，所以在平时吃甜食较多的南方，祭奠就会用肉和蛋制成的咸粽以示虔诚;而北方不产甘蔗，糖少，于是在祭奠时就会把平时珍藏的糖和赤诚的心情一起包进了粽子之中。
按照个人口味。
个人觉得甜的比较好，毕竟在北方，大部分人都喜欢甜的。
在古代，粽子也是甜的咸的都有，古代人和现代人对吃的追求都是一样，她们都会根据自己的喜好，去选择适合的馅料。而且根据南方和北方人不同的饮食爱好，粽子的甜咸口味肯定也是不一样的。
在北方，最常见的粽子就是红枣陷的，也就是味道偏甜，北方人没有南方那么多的食材，北方人的性格比较豪爽，那么也就觉得定了北方人的饮食习惯是比较追求简洁的。就如同，你在南方也一定吃不到东北大乱炖这样简单易行的菜品。那么，我们在北方吃到的很多品类多样的粽子基本都是从南方流传过来的。
作为南方人，给我们的感觉就是很细腻，她们对生活的要求品质比较高，做的菜品也很考究。在南方，不仅有用芦苇叶包的粽子，还有用竹筒做成的粽子。甚至，我们还能吃到肉馅的粽子。俗话说，一方水土养一方人，南方的女子勤劳能干，所以她们会在菜品上多下功夫去研究。再加上，南方的食材比北方更丰富一些，所以吃到的东西也就更多样化。
相传，爱国主义诗人屈原，见到自己的国家被秦军攻破，伤心之下以死明志，抱着石头投了汨罗江。
楚国人民被屈原的情操感动，怕汨罗江中的鱼虾损坏屈原的尸体，便将自己的米粮投入江中，希望鱼虾吃这些粮食，从而远离屈原的尸体。
晚上，屈原托梦告诉人们，投到汨罗江里的米粮都被蛟龙吃了，必须以艾叶包裹，然后用五色绳绑住，才能吓退蛟龙。
第二天，人们就按照屈原梦中的指引，做成一种特殊的食物。慢慢地，演变成我们现在吃的粽子。
这个传说源自南北朝时期的《续齐谐记》，这又是本什么书呢？
《续齐谐记》其实是一本志怪小说，和《聊斋志异》相似，都是以鬼神故事来影射社会问题的古代神鬼小说。
作者吴均是南朝人，与战国时期的屈原，在时间上跨度了差不多1000年，就好比现在的我们用影视剧神话北宋时期的包拯一样。
那么，屈原到底吃没吃过粽子呢？关于粽子的文献记载，最早发现于西晋的《风土记》，是一本记录习俗风土的著作。
“仲夏端五，方伯协极。享用角黍，龟鳞顺德。”
书中说的“角黍”就是就是现在粽子的原型，更类似于北方的三角形粽子。
古时候，先人总是用牛头的来祭祀，但牛作为重要的农业生产“工具”，是非常珍贵的，所以，慢慢的人们便用芦叶包着小米，做成牛角的样子来代替牛。
可以肯定的是，粽子在春秋之前就出现了，所以战国时期的屈原是吃过粽子的！
屈原吃的是甜粽子，还是咸粽子？晋朝时的粽子大都用糯米包着板栗，到了宋朝才有蜜饯粽子。
根据宋朝饮食典籍《吴氏中馈录》记载的包粽方法，用糯米夹着大枣、柿干、杏等甜食，直到明朝才出现包着猪肉的咸粽子，不过还是以甜粽子为主，咸粽子只是其中一种。
春秋战国时期，北方以小米为主食，南方以水稻为主食，屈原出生于楚国，也就是现在的湖北，所以我猜测，他吃的粽子是以大米为主的甜粽子，或者原味粽子！
甜粽子好吃，还是咸粽子好吃？粽子的形状有多种，粽子的味道也依南北地理分为甜粽子和咸粽子。
北方以甜为主，所以觉得甜粽子才是正宗；南方人以咸为主，所以认为咸粽子才地道。
北方粽子中最具有代表性的是北京粽子，大都为三角形，以糯米为主，里面包着红枣、豆沙、果脯等甜食。清乾隆时期的纪晓岚，就独爱金丝小枣制作的粽子。
北京粽子中又以中华老字号“稻香村”粽子为最佳，1895年创办至今已有百年多的历史。
如果想吃正宗甜粽子，我推荐尝一尝北京稻香村粽子。
相比于北方粽子，南方粽子更复杂，几乎每个地方都有不同的馅儿，南方粽子又以“广式粽子”为代表，有椰蓉馅儿、咸肉馅儿、烧鸡馅儿、蛋黄馅儿等几十种馅儿，但大多数是咸粽子。
《鹿鼎记》中，韦小宝见到扒开放在碟子中的“湖州枕头粽”，提起筷子就吃，边吃边给双儿说：“双儿，这湖州粽子，味道真好。”
不过，说起最出名的粽子，不得不提“嘉兴粽子”，只要到了浙江地界，几乎每个高速服务区都有售卖嘉兴粽子的窗口，是嘉兴有名的特产。
五芳斋粽子，创建于1921年，是首批中华老字号企业，产品以糯而不烂、肥而不腻、肉嫩味香、咸甜适中”特点深受人们喜爱，是嘉兴最具代表性的粽子品牌。
南方人喜甜食，粽子却是咸的，北方人爱吃咸，但粽子却是甜的。
北方人说甜粽子好吃，南方人说咸粽子好吃。如果你是北方人，不妨买一包咸粽子尝尝，如果你是南方人，不妨也买一包甜粽子试试。
其实在我看来，不管甜粽子还是咸粽子，妈妈亲手包的粽子最好吃！#粽情端午#
