饮食对健美运动有多大影响，特别是对于肌肉增长而言？
说到锻炼肌肉，你的营养和训练的频率是同等重要的。从你的旅程开始，养成最简单、有效和可持续的营养习惯是很重要的，它可以成为你的第二天性——当然，它会让你得到你想要的肌肉锻炼结果。
我还想谈谈一些关于营养方面的误解。知道它们是什么是很好的，然后决定你想在每顿饭和锻炼的时候采用什么样的饮食习惯来锻炼肌肉。我们希望得到最好的结果，而不是因为受伤或疾病而偏离轨道。
如果你想锻炼肌肉，你需要知道的5个简单而有策略的营养提示。
保持简单，提前计划。要经常准备足够的简单而又富含营养蛋白质的食物(可以批量烹制)，比如鸡蛋、鸡肉、海鲜、酸奶和坚果。这些应该很容易找到，即使由于Covid-19而实施了供应限制。瞄准这些食物，试着大量购买，这样你的冰箱里就会一直有它们。
在锻炼前摄入碳水化合物以获取能量是不需要的。你仍然可以享受你的低碳水化合物饮食，而不必担心失去肌肉。这对你的健身目标也有好处，因为在肌肉上增加额外的脂肪并不是那么诱人。你锻炼前的肌糖原应该足够支撑你锻炼一小时。记住，如果你在家训练(很有可能)，你绝对不需要在锻炼前太担心吃东西。一顿高蛋白餐就足够了。把额外的碳水化合物留到健身房开门的时候，你就又可以开始举重了。
如果你真的很喜欢碳水化合物，那就在锻炼之后吃。运动之后(特别是在一段很好的体重训练之后)，你的身体会以更快的速度燃烧卡路里。更有可能的是，你的身体将使用这些碳水化合物来补充肌肉糖原，而不是将其运送到你的脂肪细胞。
分散你的蛋白质以达到最佳的肌肉生长潜力。如果你的主要目标是锻炼肌肉，确保你的蛋白质摄入量在一天中间隔，这样你就能不断地刺激蛋白质合成。这能塑造肌肉质量。如果你一定要吃的话，把蛋白质奶昔作为你的一餐，但尽可能吃真正的食物。
试着在睡前摄入一些蛋白质。这将帮助你在一夜之间维持蛋白质合成。一项针对年轻男性的研究发现，晚上11点半睡觉前摄入蛋白质，蛋白质合成会增加25%，而且整晚都保持这种状态。如果你是一个很难获得的人，也许这可以帮助你保持你的肌肉建设潜力。尝试一些乳清蛋白或植物蛋白，看看对你有什么明显的改变。
饮食对健康到底有多大影响？保护肠道就是保护健康。阜外医院蔡军主任
