Question

肾结石饮食需要注意什么

Answer 1

肾结石在饮食方面需要注意控制蛋白质和草酸钙的摄入。

1、蛋白质：肾结石患者在平时饮食上尽量不要过量的摄入蛋白质，比如海鲜、动物内脏等，其中含有较高的嘌呤，血液中的嘌呤过高容易导致结石加重和复发。

2、草酸钙：尽量的少食用含有草酸类的食物，比如竹笋、苋菜、菠菜、土豆、辣椒、香菜等。同时要适当摄入钙的含量，当体内钙量过多时，能与草酸相结合形成草酸钙，产生结石。
肾结石患者饮食的注意事项，主要包括以下方面：

一、液体摄入：

推荐患者每天的液体摄入量＞4L，维持每天的尿量在2000-2500ml，过多的液体摄入，才能够增加尿量，以降低尿液中形成结石物质的饱和度和浓度，还能很好地预防结石形成。液体摄入过程中，需要避免摄入过多咖啡、可乐、红茶等。

二、饮食调节：主要包括含钙饮食，限制草酸摄入、限制过量动物蛋白、限制钠盐等。

1、含钙饮食：不推荐患者刻意限制钙饮食，低钙饮食虽然可以降低尿液中钙的排泄，但是会导致骨质疏松，增加尿液中草酸的排出。正常含钙的饮食，限制动物蛋白的过量摄入和钠盐的过量摄入，会比传统低钙饮食，具有更好地预防结石复发的治疗价值，推荐每天含钙饮食摄入量在800-1000mg，不推荐额外的药物补钙；

2、限制草酸摄入：草酸钙是肾结石的主要成分，限制富含草酸的摄入，比如甘蓝、甜菜、杏仁、花生 、西芹、菠菜等，其中菠菜的草酸含量最高，尤其需要注意；

3、限制过量动物蛋白摄入：保证早餐、中餐、晚餐的营养均衡，推荐患者每天蛋白摄入量＜150g；

4、限制过量钠盐摄入：推荐患者每天钠的摄入量＜2g；

5、其它事项：增加水果和新鲜蔬菜摄入，增加粗粮和纤维素的摄入，限制高嘌呤饮食，比如动物内脏、家禽类的皮，限制大量维生素C的摄入。

Answer 2

肾病专家说，有不少肾结石患者认为饮食对于手术治疗而言起到的只是一个铺助作用，其实这是一种错误的看法。肾结石的成因有很大一部分是饮食不规造成的，饮食在术后的作用非常大。那么， 2、尿酸成分为主的肾结石患者，应多吃一些碱性食物，使尿液碱化，避免尿酸晶体析出，少吃还有脂肪和胆固醇高的食物和一些刺激性的饮料，以及味道强烈的香料及调味品等均不宜吃。 3、要有规律的饮食，多吃一些黑木耳和生核桃的食物，这些食物作用可以剥脱，分化，侵蚀结石，防治结石复发，然而一些含钙结石患者应少吃牛奶等含钙高的饮食，草酸盐结石患者应少吃菠菜、土豆、豆类和浓茶等。磷酸盐结石患者宜用低磷、低钙饮食，尿酸盐结石患者应少吃含嘌呤的食物，如动物内脏等。