Question

西红柿的哪种做法最好吃？

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Answer 1

一、番茄牛肉汤

主料：牛肉1000g

辅材：番茄大豆425g1罐、番茄4个、圆葱1个、番茄酱300g、盐10g

作法：

1、牛肉焯水，再用开水冲整洁。

2、倒入一罐番茄大豆，牛肉、圆葱、番茄切片，淋入番茄酱。

3、一次加满开水，走红熬开后维持10分钟，转文火熬50分钟。

4、最终放盐调料就可以。

二、西红柿炖牛腩

主料：牛键、番茄

辅材：白蘑菇生姜片、葱根、良姜、八角茴香、盐、番茄酱、香莱、白胡椒粉

作法：

1、牛键下锅放水，放进生姜片、葱根等调味品文火炖约1钟头。

2、另起一锅，西红柿去皮、切片，放进爆锅出味。

3、把牛肉放进番茄中，加兑牛肉汤，彻底未过牛肉。

4、添加菌类、番茄酱和盐一起煨炖40分钟。

5、出锅时撒上香莱和白胡椒粉就可以。

三、番茄炒豆腐

主料：番茄一个、豆制品一块

辅材：豌豆角一小把，盐，番茄酱

作法：

1、取下适当番茄酱放进碗中，加少量冷水稀释液。

2、将豆制品切片，番茄切滚刀块。

3、豌豆角解除冻结清洗预留，把豆制品和豌豆角各自在开水中焯烫。

3、炒菜锅倒入适当油，烧开，放进姜和大蒜爆香，再放番茄块煸炒。

4、放进豆腐炒熟后，放入扁豆和番茄酱汁、盐、炒匀就能起锅。

四、西红柿土豆炖牛肉

主料：伊赛牛腹肉1000克、马铃薯1000克、番茄3个

辅材：番茄酱200克、八角3个、良姜、八角茴香、肉蔻、姜葱、米酒、老抽王、盐、食用油各适当。

作法：

1、牛肉清洗切割成块，番茄切一小块、葱姜切成片、土豆去皮切棱形块用清水冲净。

2、锅中烧开水等水开后把牛肉焯一下，冲洗血沫预留。

3、炒菜锅下油，倒入牛肉炒数分钟，随后把姜葱片、调料和米酒和老抽王添加炒约5分钟。

4、把炒好的牛肉转到双立人炖锅(石锅也可)添加未过牛肉的开水。

5、炒菜锅少倒些油，倒入切片的番茄和番茄酱炒数分钟后添加牛肉中，稍大火烧开后转小火慢炖约1个半小时。

6、添加洗去面粉的马铃薯，加盐文火再炖约30分钟左右就可以起锅。

Answer 2

白糖拌西红柿，鸡蛋炒西红柿，西红柿炒西葫芦，清蒸西红柿，西红柿酱，西红柿面条。

Answer 3

西红柿炒鸡蛋的做法是最好吃的，可以保证西红柿的口感，也可以制作出美味的食物。

Answer 4

可以选择凉拌西红柿，也可以选择西红柿炒鸡蛋，西红柿和韭菜一起炒，或者是蒜黄一起炒。