花蛤怎么吐沙吐干净

 我来答
娱乐众生相9
高粉答主

2022-06-29 · 解答一些关于娱乐的问题!
娱乐众生相9
采纳数:2622 获赞数:642609

向TA提问 私信TA
展开全部

方法一食盐

把买回来的花蛤放进清水中,水中加入适量的食盐,静置三四个小时。这时候你就会发现花蛤大多数都已经探出头了,水也已经变得浑浊了,说明花蛤已经差不多吧沙子吐净了。

方法二搅拌法

用50度左右的温水浸泡花蛤,然后用筷子快速地搅拌花蛤,这时候花蛤胃部就会不适应,自然会吐沙了。或者快速的晃动水盆也是能够起到同样的效果的。

食材:蛤蜊一斤半、花生油适量、花椒油适量、生抽一勺、蚝油适量、盐少许、鸡精少许、姜一小块、蒜三根、尖椒一个、小红辣椒二个、干辣椒五个

花蛤烹饪步骤:

1、蛤蜊洗净备用。

2、葱姜蒜以及尖椒等洗好切好备用。

3、锅中倒入适量水烧开放入蛤蜊煮熟倒入凉水中将土沙洗净备用。

4、锅烧热倒入适量花生油烧沸将葱姜蒜等爆香。

5、把蛤蜊倒入翻炒一会放入调味料再炒上一二分钟就可起锅。


6、起锅后撒上葱花便可享用。

蓝炬星智慧屏集成灶
2022-08-17 · 百度认证:浙江蓝炬星电器有限公司
蓝炬星智慧屏集成灶
向TA提问
展开全部
准备一盆清水,倒入少量盐混合均匀,把买来的花蛤倒入其中,静置2小时以上,如果觉得还是没吐干净可以倒入清水搅拌大力摇晃。
已赞过 已踩过<
你对这个回答的评价是?
评论 收起
小猫爱吃爱娱乐
美食小当家

2022-08-16 · 与美食为伴,不论醒来睡去
知道答主
回答量:200
采纳率:71%
帮助的人:7.4万
展开全部
加盐和米醋,泡他们让他们吐沙子。两三个小时。
已赞过 已踩过<
你对这个回答的评价是?
评论 收起
惠企百科
2022-11-19 · 百度认证:北京惠企网络技术有限公司官方账号
惠企百科
惠企百科网是一家科普类综合网站,关注热门中文知识,集聚互联网精华中文知识,本着自由开放、分享价值的基本原则,向广大网友提供专业的中文知识平台。
向TA提问
展开全部
浸泡在50摄氏度的盐水和热水中会让文蛤感到不适。打开它的壳,吐出所有的沉淀物。无论是炒蛤蜊,清蒸,还是当配菜,都很好吃。

带一壶温水,把蛤蜊放入水中,然后放入盐和油,温水表面可以看到一层油。这就是要与外界隔绝。如果下面没有氧气,文蛤会因为缺氧而呼吸加快,这样文蛤会尽快把泥沙吐出来。就让它静置两三个小时。或者用手翻水,几分钟就能把泥沙洗干净。

贝类也有利于润燥。每个人都可以吃。高胆固醇、高脂血症者以及甲状腺肿大、支气管炎、胃病等疾病者尤为适宜。

蛤蜊等贝类风味丰富,烹饪时不要加味精,也不宜多加盐,以免风味损失。贝类应在吐沙成熟后食用。蛤蜊等贝类性寒凉,脾胃虚寒者不宜多食。
已赞过 已踩过<
你对这个回答的评价是?
评论 收起
收起 更多回答(2)
推荐律师服务: 若未解决您的问题,请您详细描述您的问题,通过百度律临进行免费专业咨询

为你推荐:

下载百度知道APP,抢鲜体验
使用百度知道APP,立即抢鲜体验。你的手机镜头里或许有别人想知道的答案。
扫描二维码下载
×

类别

我们会通过消息、邮箱等方式尽快将举报结果通知您。

说明

0/200

提交
取消

辅 助

模 式