减肥期间不能喝粥吗?为什么?
减肥期间是可以喝粥,但也不能完全依赖喝粥来减肥。
粥属于低能量饮食,是治疗肥胖等疾病所采取的一种治疗性膳食,但是本身并不属于超重、肥胖者,盲目采取这种饮食,在降低体重的同时,也会带来很多健康问题,如贫血、闭经等。
减肥千万别节食,别盲目运动,别乱吃减肥产品,要改变易胖体质。建议晨跑,效果很好。主要以调理为主,把身体调理成易瘦体质,瘦下来后不容易反弹,这才是最科学有效的减肥方法。
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扩展资料:
粥被认为是一种健康的膳食,能补益津液,健脾胃,补虚损;而且粥可以辅以含蛋白质丰富的瘦肉、鱼肉等同煮,或者辅以具有药用价值的食材,如莲子、苡仁、百合、扁豆、红枣、山药、胡桃等,制作成药膳,具有很高的食疗价值,适合于消化功能有损或消化不良者食用。
从营养学角度而言,粥的主体是谷类,如大米,小米、燕麦等,而谷类主要提供的营养素是碳水化合物(占75%~80%),B族维生素和膳食纤维,蛋白质占8%~10%,脂肪含量仅1%左右。虽然谷类中也有不少蛋白质,但相对蛋、奶、肉等动物类食物来说,其含量较低且生物学价值不高。而且,粥所提供的能量相对较低,例如100克大米粥的能量不足200千焦。
那么,每天喝粥能减肥吗?喝粥减肥就是一种低能量饮食的习惯。只要用粥适当进行的调理,那么就可以起到减肥的效果。
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关于减肥期间是否应该吃粥的问题一直存在争议。减肥期间不能吃粥的原因是,粥并不是一种适合减肥的食物。粥的主要营养成分是碳水化合物,经过长时间的烹调,碳水化合物的胶质化程度很高。所以粥的消化吸收速度非常快,餐后血糖也高,根本不抗饿。这当然是事实,但在现实生活中,我们不可能只吃粥。减肥的基本原则是,你摄入的热量要少于你燃烧的热量。卡路里摄入量是我们一天中所吃的所有热量的总和。粥只是我们一天中吃的食物之一。因此,减肥的关键是控制你一天摄入的总热量,而不是你是否吃粥。
粥确实有一些缺点,如消化吸收快,没有抗饥饿能力,营养成分单一,但这些缺点也是可以改善的。有三种方法。我们在煮粥的时候不要煮得太烂。因为煮得越烂,碳水化合物的胶质化程度越高,消化吸收得越快。我们只要在煮粥时,尽量保证谷物的完整度就可以了。
丰富煮粥的材料。煮粥的食物可以多用粗粮,这样可以增加一些膳食纤维和维生素矿物质。鱼、虾、蔬菜、肉、蛋等也可以加入到粥中。这样煮出来的粥,营养更全面,耐饿。如皮蛋瘦肉粥、牛肉粥、香菇青菜粥等。要和其他食物一起吃。尽量不要单独吃粥。建议在吃粥时吃一个鸡蛋,喝一碗豆浆或牛奶,再加一些蔬菜或水果。
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