苦瓜瘦肉汤有什么功效

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  苦瓜在餐桌上也是一道备受欢迎的菜,一道清炒苦瓜,或者将苦瓜凉拌着吃,再或者将苦瓜打汤,但是说起苦瓜,很多人都会皱起眉头,她们都认为苦瓜太苦了,味道让有些人接受不了, 苦瓜瘦肉汤有什么功效

苦瓜瘦肉汤有什么功效

  苦瓜是夏天降火的好食物,利尿夏天吃苦瓜可降火排毒,瘦肉不会增加脂肪,

  苦瓜和瘦肉煮汤又可促进营养吸收,苦瓜瘦肉汤可减肥排火。一举两得。

  在这种情况的时候具有调理脾胃功能调理肠道,功能的作用,有利于肠道的消化和吸收,当然对身体来说是有好处的。尤其是对于女性来说促进肠道蠕动的话,可以减少各种营养物质的过度吸收现象,而且可以起到通便的作用,但是我们采用间断使用的方式比较好避免出现胃肠道损伤。

  尿道炎属于是有泌尿系感染导致的细菌细菌性感染疾病的,吃苦瓜炖龙骨汤、虫草花炖瘦肉汤和瘦肉粥无治疗性意义的, 但是这些食物还是可以吃的,

  做法:

  (1)将洗净的苦瓜去瓤后切成块状,猪瘦肉也切成块备用;

  (2)把苦瓜放入开水中烫一下(减少苦味);

  (3)在锅中放人适量水,煮开后放入苦瓜炖煮约20分钟;

  (4)加入猪肉块一同炖煮,再加少许盐,待猪肉煮透后即可起锅食用。

  苦瓜可以除邪热,解劳乏,清心聪耳明目、轻身,使人肌肤红润有光泽,精力充沛,不易衰老,苦瓜还有去脂的功效,可以帮助瘦脸。此汤可以消火解热。

苦瓜的主要营养价值

  1、清热解毒

  苦瓜能泄去心中烦热,排除体内毒素。苦瓜最好的吃法还是凉拌。凉拌能够很好地保留苦瓜中所含有的维生素。如果用清炒的方法,会使这些维生素在清炒的过程中大量丢失,而且清炒后油的含量比较高,人们食用后会摄入较多的油脂,不能起到清凉败火的作用。

  2、养颜嫩肤

  常吃苦瓜能增强皮层活力,使皮肤变得细嫩健美。用鲜苦瓜捣汁或煎汤,对肝火赤目、胃脘痛、湿热痢疾,皆为辅助食疗佳品;取鲜苦瓜捣烂外敷,可治疗痈肿、疖疮;夏天小儿易患痱子,将苦瓜切片试擦身上的痱子,可早日痊愈;苦瓜煮水或作美食,可散热解暑。

  3、降血糖

  蚌肉苦瓜汤是降血糖上品。苦瓜粗提取物含类似胰岛素物质,有明显的降血糖作用。中医认为,苦瓜性味甘苦寒凉,能清热、除烦、止渴;蚌肉甘咸而寒,能清热滋阴、止渴利尿。两者合用,清热滋阴,适用糖尿病偏于胃阴虚有热者。

  4、养血滋肝

  苦瓜味苦,生则性寒,熟则性温。生食清暑泻火,解热除烦;熟食养血滋肝,润脾补肾,能除邪热、解劳乏、清心明目、益气壮阳。但吃苦瓜也应注意不要损伤脾肺之气。

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